4 Manfaat "Superfood" Alpukat, Sudahkah Kamu Tahu?

KOMPAS.com - Alpukat baru-baru ini menjadi salah satu buah terpopuler di beberapa negara.

Karena itu, tak mengherankan jika buah satu ini bisa ditemukan di mana saja. Mulai dari selai di roti, di dalam salad, di smoothie untuk diet, hingga di kopi.

Alpukat juga dipercaya memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh hingga disebut-sebut sebagai “superfood.”

Memang, apa saja sih sebenarnya kandungan nutrisi dari alpukat hingga layak mendapat julukan superfood itu?

Baca juga: Manfaat Alpukat untuk Kesehatan dan Kecantikan Kulit, Sudah Tahu?

Berikut empat manfaat sehat dari alpukat berikut tips untuk menikmatinya, seperti dilansir dari Tododisca.

• Tinggi potasium

Pisang boleh jadi kaya akan potassium. Namun, alpukat juga tidak kalah loh.

Menurut United States Food and Drugs Administration, alpukat mengandung 485 mg potasium per 100g beratnya, lebih banyak dibanding pisang yang memiliki 358mg saja dengan berat yang sama.

Tentu ini penting. Pasalnya, potasium berkontribusi pada kinerja banyak fungsi penting tubuh.

Misalnya, membantu saraf berfungsi dan otot berkontraksi, serta membantu jantung tetap berdetak secara teratur.

Tak hanya itu, potasium juga dapat melawan beberapa efek yang tidak diinginkan dari natrium pada tekanan darah,

• Tinggi lemak sehat

Tidak seperti buah lainnya, alpukat kaya akan lemak. Artinya, buah ini padat kalori.

Namun, bukan berarti kita tak bisa memakannya.

Sebab, menurut ahli diet Victoria Taylor dari British Heart Foundation, lemak dalam alpukat adalah alternatif yang sehat jika dibandingkan dengan lemak lain, seperti lemak jenuh,

Lemak yang ditemukan dalam alpukat sebagian besar tidak jenuh,dan dapat membantu menurunkan kolesterol “jahat” (HDL).

• Membuat mata sehat

Alpukat kaya akan vitamin E, antioksidan yang akan melindungi jaringan tubuh dari radikal bebas.

Selain itu, buah ini juga mengandung banyak karoten seperti lutein dan zeaxanthin yang akan melindungi penglihatan dari beberapa penyakit mata kronis, seperti katarak.

Baca juga: Apel dan Alpukat, Buah yang Dapat Bantu Turunkan Kolesterol

• Membantu memperlancar kehamilan

Salah satu vitamin yang banyak terdapat dalam alpukat adalah folat, atau vitamin B9.

Vitamin yang larut dalam air ini dapat membantu sel-sel tubuh membelah dengan benar dan dapat meningkatkan perkembangan janin pada wanita hamill.

Tips mengonsumsi alpukat

Ada beberapa cara menyenangkan untuk mengonsumsi alpukat.

Pertama, hancurkan dan jadikan alpukat sebagai semacam selai di atas roti panggang.

Kita juga bisa menambahkan poached egg (telur rebus tanpa kulit) yang lembut dan tomat panggang untuk melengkapinya.

Kita juga bisa menjadikannya tropical salad yang dipadukan dengan kacang hitam, buah mangga, dan guacamole.

Baca juga: Buah Alpukat Bisa Disimpan di Dalam Kulkas, asalkan...

Panggang sebuah tortilla dengan keju feta dan alpukat. Lalu, tambahkan tomat ceri. Lezat untuk dinikmati.

Terakhir, perlu diingat bahwa alpukat perlu disimpan dalam suhu ruangan.

Lalu, jangan menunggu terlalu lama sebelum dikonsumsi. Pasalnya, alpukat bisa matang sangat cepat dan mudah busuk.