Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Deretan 8 Makanan Rendah Kolesterol yang Bisa Kamu Coba

Kompas.com - 21/01/2022, 16:32 WIB
Anya Dellanita,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Legume atau kacang-kacangan

Sumber serat larut lainnya adalah legume, yang meliputi kacang kering seperti kacang merah atau kacang hitam, lentil dan kacang polong.

Legume tinggi protein dan sangat mengenyangkan, sehingga akan menjauhkan kita dari craving alias ngemil.

Legume juga merupakan pengganti daging yang bagus karena dapat membantu menurunkan nilai kolesterol dan mengendalikan gula darah.

Sayuran non tepung

Ilustrasi menumis brokoliShutterstock/Niradj Ilustrasi menumis brokoli
Ganti kentang, kacang polong, dan jagung dengan sayuran non-tepung seperti asparagus, kubis Brussel, kol, atau brokoli.

Tomat, paprika, seledri, wortel, sayuran berdaun hijau, dan bawang juga termasuk ke dalam golongan sayuran ini.

Alasannya?

Sayuran non tepung itu rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung protein.

Kacang dan biji-bijian

Ilustrasi kacang.SHUTTERSTOCK / Krzysztof Slusarczyk Ilustrasi kacang.
Ingin ngemil sehat? Cobalah kacang-kacangan.

Kenari, almond, hazelnut, biji chia dan biji rami telah terbukti meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan LDL serta trigliserida (lemak darah yang mirip dengan kolesterol) jika dikonsumsi secara teratur.

Selain itu, kacang-kacangan juga dapat ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan rasa dan nutrisi lho.

Kamu juga bisa menaburkan pepitas atau biji bunga matahari pada salad atau menambahkan biji chia dan biji rami ke dalam oat, panekuk gandum, atau yogurt. Lezat dan sehat.

Baca juga: 10 Kunci Kurangi Kadar Kolesterol Jahat Tanpa Obat-obatan

Buah

Jangan langsung mengonsumsi buah selepas Anda makan, beri jeda 15 hingga 30 menit agar semua nutrisi dalam buah bisa terserap semua.Unsplash/Jo Soon Zefy Jangan langsung mengonsumsi buah selepas Anda makan, beri jeda 15 hingga 30 menit agar semua nutrisi dalam buah bisa terserap semua.
Buah beri seperti blackberry, blueberry, raspberry, delima dan strawberriy kaya akan serat larut namun rendah gula.

Buah lain seperti apel, pisang, dan pear juga meiliki kandungan serat larut. Hanya saja, gulanya lebih banyak, sehingga harus dibatasi.

Selain menjadi camilan sehat, kamu bisa mengonsumsi buah dengan menambahkannya ke oatmeal atau salad.

Kacang kedelai, edamame dan tofu

Ilustrasi kedelai Ilustrasi kedelai
Makanan berbasis tanaman seperti kacang kedelai, edamame dan tofu adalah opsi makanan sehat yang memberikan perasaan kenyang yang menyenangkan sekaligus berfungsi sebagai pengganti daging merah yang tinggi lemak jenuh.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com