Potongan daging merah berlemak seperti daging sapi, babi, sapi muda dan domba sebaiknya diganti dengan ikan berlemak, seperti salmon, herring, tuna atau mackerel.
Sebab, daging ikan menghadirkan asam lemak omega-3 anti-inflamasi serta lemak tak jenuh ganda untuk membantu menurunkan kolesterol jahat.
Alpukat pun memiliki sifat yang serupa.
“Extra virgin olive oil dan alpukat sebaiknya digunakan sebagai lemak pokok dalam diet jantung sehat guna menggantikan lemak jenuh seperti mentega, margarin dan bumbu putih seperti mayones, krim asam dan krim keju,” kata Zumpano.
Menurutnya, saat menggunakan lemak nabati untuk menggantikan lemak hewani, itu akan membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung kita secara keseluruhan.
Baca juga: Apel dan Alpukat, Buah yang Dapat Bantu Turunkan Kolesterol
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.