Secara umum, mindful eating membuat kita dapat memilih lebih banyak makanan bergizi, yang bisa meningkatkan kebiasaan makan secara keseluruhan.
Untuk lebih jelasnya, simak manfaat mindful eating berikut ini:
Mindful eating akan mengajari kita untuk menikmati makanan tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit.
Di sisi lain, menerapkan mindful eating dapat mengajari kita untuk lebih bersyukur atas makanan yang ada.
“Praktiknya termasuk berfokus pada apresiasi terhadap makanan dan dari mana asalnya, serta menghargai semua orang yang membantu menghasilkan makanan itu,” kata Smith.
“Kita juga akan mengembangkan rasa syukur atas semua cara yang bermanfaat bagi tubuh kita, sehingga kita memiliki apresiasi yang lebih positif terhadap makanan.”
Baca juga: Mindful Eating Bisa Bikin Awet Muda, asalkan...
Bukan hal yang aneh bila dalam suatu waktu kita ingin mengonsumsi makanan yang tidak sehat.
Tapi, menurut Smith, mindful eating mampu "menyetel ulang otak" sehingga kita bisa mengontrol hasrat memakan makanan tidak sehat.
Mulut manusia mengandung enzim yang membantu mulai mencerna makanan saat kita mengunyah.
Saat menerapkan mindful eating, kita justru didorong untuk makan lebih lambat dan mengunyah makanan dengan saksama.
Hasilnya, kita dapat mencerna makanan lebih awal dan menjadi lebih efektif.
"Jika seseorang memiliki masalah pencernaan, makan lebih lambat dapat mengatasinya," kata Smith.
"Banyak praktik mindful eating termasuk mengunyah makanan dengan baik juga membantu proses pencernaan," tambah dia.
Baca juga: Mindful Eating, Konsep Makan Berkesadaran yang Kaya Manfaat
Kebiasaan makan yang buruk bisa diketahui dari suka ngemil, makan terlalu kenyang dan banyak saat malam hari.
Dengan mindful eating kebiasaan makan buruk itu bisa diatasi dan kita semakin "peka" pada saat lapar dan kenyang.
"Mindful eating membantu kita kapan harus memulai dan berhenti makan berdasarkan isyarat dala tubuh," imbuh Smith.
"Ini juga membantu dengan makan emosional dan pola makan yang tidak teratur."
Jika berhasil "mendengarkan" apa yang dikatakan tubuh, kita bisa mengatur berat badan secara lebih baik.
“Jika kita mengatakan kita tidak akan pernah makan sesuatu lagi, itu membuat kita lebih ingin memakannya,” ujar Smith.
“Tetapi jika kita mengontrol pola makan kita dan menerapkan mindful eating, kita mungkin mengetahui porsi cukup melahap makanan.'"