Kompas.com - 02/03/2022, 15:00 WIB

KOMPAS.com - Stoneware atau alat masak dari tanah liat memang dikenal memiliki beberapa kelebihan, seperti kuat, awet, tahan lama, serta dapat mendistribusikan panas secara merata.

Tak heran, alat masak stoneware menjadi salah satu favorit bagi mereka yang hobi memasak.

Sayangnya, merawat dan membersihkan alat masak stoneware bukanlah hal mudah dan bahkan tergolong menantang.

Apalagi, stoneware umumnya tak dapat dibersihkan dengan pembersih kimia yang biasa kita gunakan.

Baca juga: Mencuci Piring Bisa Menjadi Sumber Konflik di Rumah

Namun tak perlu khawatir, jika stoneware-mu kotor dan memiliki noda membandel, ada tips jitu untuk membersihkannya.

Cara dasar membersihkan stoneware

Menurut resident household specialist dari Therapy Clean, Christine Trefethen, stoneware dapat dibersihkan dengan menggunakan sikat nilon dan campuran tertentu.

"Stoneware paling baik dibersihkan dengan sikat scrub nilon dan campuran sederhana soda kue dan air hangat," kata dia.

Trefethen menambahkan, kita harus menyikatnya secara menyeluruh sebelum membilasnya dengan air hangat.

"Sabun tidak selalu direkomendasikan untuk bahan ini," tambahnya.

Glazed stoneware

Stoneware dengan glaze (lapisan keras mengkilap di luarnya) dapat menahan cairan pembersih yang lebih agresif.

Jadi, tidak seperti stoneware biasa, kita bisa menggunakan sabun pada permukaannya.

"Sabun hanya direkomendasikan jika stoneware memiliki lapisan,” ujar Trefethen.

Menghilangkan noda pada stoneware

Melihat sedikit noda pada stoneware bukanlah hal aneh. Namun, beberapa noda bisa sulit dihilangkan.

"Untuk noda yang sangat membandel, gunakan satu sendok teh cuka dan soda kue, lalu gosok dengan kuat."

Baca juga: Simak, 3 Langkah Bersihkan Sofa dengan Soda Kue

"Setelah itu, bilas dengan air hangat dan ulangi jika perlu," kata Trefethen.

Mengembalikan seasoning

Beberapa dari noda dan bintik hitam tersebut bukanlah noda sama sekali, melainkan seasoning.

"Ini berarti peralatan masak kita sedang dalam proses seasoning agar bisa bertahan seumur hidup," ungkap dia.

Namun, jika kita terlanjur menghilangkan sebagian panci saat menggosoknya, atau jika menginginkan panci baru kita memiliki lapisan yang kokoh, ikuti tips berikut ini.

"Selalu mulai dengan mengoleskan lapisan tipis minyak sayur ke stoneware dan memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan 400 derajat," kata dia.

Menurut dia, proses pemanggangan itu perlu dilakukan selama 25-30 menit agar prosesnya berjalan dengan baik.

Baca juga: 4 Bahan Pengganti Lemon Zest untuk Masakan, Bisa Pakai Citrus Lainnya

Lalu cara lain untuk mendapatkan seasoning yang baik adalah dengan segera menggunakan wajan segera setelah membelinya.

"Membuat biskuit, kue kering, atau makan malam akan membantu menambah baking-surface anti lengket alami yang kita semua dambakan," ujar Trefethen.

Hindari Citrus

Meski buah citrus memiliki reputasi dalam hal membersihkan sesuatu, Trefethen menyarankan agar kita tak menggunakannya pada stoneware.

Jadi, cek kembali apakah pembersih favorit kita mengandung citrus atau tidak sebelum memakainya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.