Minyak Goreng Langka, Masak Tanpa Minyak Bisa Jadi Pilihan Sehat

Apakah memasak makanan dengan air fryer lebih aman untuk kesehatan dibandingkan menggoreng dengan minyak?

Ning mengatakan, hingga saat ini belum ada penelitian khusus mengenai hal tersebut. Namun, air fryer dapat menjadi salah satu pilihan cara untuk mengurangi konsumsi minyak goreng.

"Karena alat itu mengurangi konsumsi minyak ya mungkin lebih sehat,” ujar Ning.

Ari pun menyatakan, sepanjang cara mengolah makanan tidak mengakibatkan kolesterol naik, berarti bisa dan aman digunakan.

"Prinsipnya kalau dari segi makanan itu kolesterolnya tidak naik, ya tidak ada masalah." demikian ucap Ari Fahrial dalam keterangan yang diterima Kompas.com.

Baca juga: Kemendag Pun sampai Dibuat Bingung ke Mana Hilangnya Minyak Goreng