Menggoreng dengan Minyak Kelapa, Apakah Bakal Tetap Gurih dan Renyah?

Minyak kelapa hanya mengandung dua persen lemak tak jenuh ganda, menjadikannya salah satu minyak paling sehat untuk menggoreng makanan.

Baca juga: Minyak Goreng Mahal, Saatnya Beralih ke Makanan yang Dikukus

Saat menggoreng makanan, pastikan suhu minyak yang dipakai tidak terlalu tinggi hingga gosong atau berasap.

Kita bisa tetap mendapatkan gorengan yang renyah, gurih dan berwarna keemasan jika menggorengnya dalam minyak kelapa di bawah suhu 176 Celcius.

Kelebihan lainnya, gorengan yang diolah dengan minyak kelapa sedikit lebih sehat dibandingkan minyak goreng biasa.

Namun pastikan tidak terlalu berlebihan mengkonsumsi gorengan untuk menjaga kesehatan kita.