Hindari, 4 Kebiasaan Makan Pemicu Peradangan

3. Kebiasaan makan larut malam

Beberapa orang mungkin tidak menyadari, peradangan dapat disebabkan oleh lebih dari sekedar jenis makanan yang kita makan.

Jika kita makan larut malam atau ngemil sebelum tidur, kita mungkin akan mengalami peningkatan peradangan.

Sebuah penelitian yang diterbitkan di PLOS One menemukan hubungan antara makan lebih banyak di malam hari dan peningkatan tingkat peradangan.

Baca juga: 4 Kebiasaan Minum yang Bisa Kurangi Peradangan dalam Tubuh

Tidak hanya itu, ditemukan juga bahwa kadar CRP (penanda alami peradangan dan penyakit kronis lainnya) meningkat seiring dengan jumlah kalori yang dikonsumsi setelah jam 17.00.

4. Terlalu banyak daging merah

Ada senyawa alami yang disebut Advanced Glycation End Products (AGE) yang ditemukan dalam makanan tertentu ketika sejumlah besar panas ditambahkan.

Misalnya, kita dapat menemukan AGE tingkat tinggi dalam minyak, mentega, margarin, mayones, dan daging merah tertentu.

Mengonsumsi terlalu banyak AGE telah dikaitkan dengan penyebab peradangan dalam tubuh dan salah satu kelompok makanan dengan tingkat AGE tertinggi adalah daging merah.

Baca juga: Hati-hati, Peradangan akibat Obesitas Tingkatkan Risiko Penyakit ini

Tingkat AGE makanan juga dipengaruhi secara langsung oleh metode memasak seperti memanggang dan menggoreng.

Memasak daging, terutama daging merah, dengan metode seperti ini kemungkinan besar akan memberikan efek peradangan pada tubuh.