KOMPAS.com - Roti yang nikmat untuk disantap tidak hanya menyangkut cita rasa dan tekstur, melainkan juga penampilan luarnya.
Begitu pula saat kita sedang memotong roti, maka ada baiknya kita mengirisnya secara rapi supaya tidak belepotan.
Hal itu wajib diperhatikan supaya penampilan roti tetap terjaga dan orang lain yang hendak melahapnya tidak kehilangan nafsu makan.
Sekali lagi, memotong roti sebaiknya tidak dilakukan secara asal-asalan, kecuali jika kue akan dimakan seorang sendiri.
Agar orang lain bisa mendapat bagian yang "layak" dari sisa roti potongan kita, sebaiknya simak cara memotong roti yang benar berikut ini.
Roti yang enak dimakan adalah yang teksturnya masih lembut, tidak keras, dan fluffy.
Tapi, tekstur ini membuat roti seringkali bergoyang dan pada akhirnya hasil potongan tidak rapi dan ada sisa roti yang berceceran.
Nah, untuk mencegah hal itu terjadi, kita bisa mencoba mendinginkan roti di dalam kulkas supaya lebih mudah saat dipotong.
Tempatkan roti di kulkas selama 20 hingga 30 menit sebelum diiris.
Khusus untuk roti keju atau ice cream cakes, jenis roti ini sebaiknya dibuat benar-benar dingin sebelum dipotong dengan cara dimasukkan ke kulkas selama empat jam atau semalaman.
Cara lainnya adalah menandai bekas potongan roti agar hasil irisan selanjutnya tetap rapi dan presisi.
Jika tidak, gunakan benang plastik bening untuk menandai sisi potongan dari roti yang masih utuh.
Dengan begitu, orang-orang yang akan memotongnya bisa mengetahui bagian mana roti saja yang seharusnya diiris dengan pisau.
Kita bisa menggunakan pisau yang tajam untuk menghasilkan potongan roti yang rapi.
Untuk beberapa roti yang berukuran besar, pisau bergerigi juga bisa digunakan dan cara mengirisnya dapat dilakukan seolah-olah sedang menggergaji.