4 Resep Camilan untuk Berbuka, Mudah Dibuat dan Cocok Saat "Ngabuburit"

KOMPAS.com - Ada banyak pilihan kegiatan yang bisa dilakukan sembari menunggu azan maghrib menjelang puasa alias ngabuburit.

Salah satunya adalah menciptakan penganan lezat, gurih, dan manis yang bisa menjadi pendamping makanan utama ketika berbuka.

Dengan membuat camilan sendiri atau bersama keluarga dan teman-teman, kita dapat memanfaatkan momen Ramadhan menjadi lebih bermakna.

Apalagi, dengan cara itu kita juga dapat mengurangi pengeluaran untuk jajan berlebih menjelang berbuka puasa.

Rekomendasi menu camilan

Jika kamu ingin mencoba membuat camilan sendiri di rumah untuk ngabuburit, empat resep berikut ini bisa kamu coba.

Repro bidik lyar via Asian Food Network Ilustrasi pisang bakar madu.

1. Pisang bakar madu

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- 500 gram pisang
- 50 gram madu

Cara membuat:

• Siapkan panci berisi air, kemudian rebus pisang hingga matang
• Jika sudah, angkat pisang yang sudah direbus untuk didinginkan beberapa saat
• Setelah dingin, kupas kulit pisang
• Tekan pisang hingga berbentuk sedikit pipih. Jangan terlalu keras menekan supaya tidak terlalu gepeng
• Kemudian, oleskan madu di seluruh permukaan pisang
• Apabila sudah merata, pindahkan ke atas wajan atau teflon dan panggang sampai berwarna coklat keemasan
• Angkat dan tempatkan di piring
• Tambahkan sedikit madu di atas pisang yang sudah dipanggang
• Sajikan.

Repro bidik layar via Asian Food Network Bubur kacang ijo nangka.

2. Bubur kacang ijo nangka

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

Kacang hijau:
- 330 gram kacang hijau, rendam 1 jam
- 1.330 ml air
- 7 gram garam
- 2 lembar daun pandan
- 20 gram jahe, potong menjadi 3 bagian
- 166 gram gula pasir
- 30 gram tapioka, larutkan dalam 100 ml air.

Santan nangka:
- 500 ml air
- 66 gram susu kental manis
- 66 ml santan kental
- 1 lembar daun pandan ikat
- 14 gram garam
- 50 gram nangka, potong sesuai selera

Cara membuat:

• Rendam kacang hijau dengan air, garam, daun pandan, 3 potong jahe, dan gula selama semalam. Cuci bersih setelah direndam
• Rebus kacang hijau selama 1 jam dengan api sedang. Kemudian kentalkan dengan tepung tapioka. Jika sudah sisihkan dulu
• Siapkan rebusan santan nangka dengan memasukkan air, garam, dan daun pandan ke dalam panci
• Didihkan dengan api sedang, lalu tambahkan nangka yang sudah dipotong-potong
• Setelah mendidih, tambahkan santan dan susu kental manis, aduk terus agar santan tidak pecah
• Setelah tercampur rata, angkat dan sisihkan.
• Kemudian siapkan mangkuk saji dan tuangkan kacang hijau
• Tata kacang hijau sesuai selera lalu tuang santan nangka dan sajikan.

Repro bidik laayar via Asian Food Network Ubi goreng crispy

3. Ubi goreng crispy

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- 150 gram ubi jalar, iris miring tipi-tipis sekitar 1 centimeter.

Tepung basah:

- 70 gram tepung terigu
- 70 gram gula pasir
- 100 gram air.

Tepung kering:
- 100 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 1 liter minyak goreng.

Cara membuat:

• Kukus ubi jalar yang sudah dipotong tipis-tipis selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan
• Buat adonan dengan mencampurkan tepung, gula, dan air ke dalam mangkuk berukuran sedang. Aduk hingga tidak ada gumpalan
• Tempatkan tepung terigu sisa dan tepung roti dalam dua mangkuk terpisah
• Lumuri semua ubi jalar dengan tepung terigu lalu campurkan tepung basah dan terakhir lapisi dengan tepung roti
• Jika sudah, siapkan wajan, tuangkan minyak, tunggu hingga panas dengan api sedang
• Masukkan ubi jalar dan masak hingga kuning keemasan
• Bila sudah matang, tiriskan, dan siapkan piring untuk selanjutnya disajikan.

Repro bidik layar via Asian Food Network Crepes pisang gula aren.

4. Crepes pisang gula aren

Porsi: 2-4 orang

Bahan-bahan:

- Mentega untuk mengolesi wajan
- 5 buah pisang yang sudah iris tipis panjang-panjang

Adonan crepes:

- 34 gr tepung terigu
- 68 gr tepung maizena
- 136 gram tepung beras
- 1 telur
- 200 ml susu UHT
- 3 gram soda kue
- 2 gr garam.

Saus gula aren:
- 100 gram gula aren
- 100 ml air
- 17 gram maizena, encerkan dengan 50 ml air.

Cara membuat:

• Masukkan semua bahan untuk adonan crepes ke dalam mangkuk berukuran sedang
• Aduk bahan sampai tidak ada gumpalan tepung dan sisihkan
• Olesi wajan dengan sedikit mentega dan panaskan di atas api sedang
• Setelah panas, tuangkan sedikit adonan dan ratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajah
• Tambahkan irisan pisang dan masak hingga bagian bawah crepes berwarna coklat keemasan.
• Kemudian lipat crepes menjadi seperempat, membentuk bentuk segitiga
• Pindahkan crepe yang sudah matang ke piring. Ulangi hingga adonan habis.
• Jika sudah, giliran saus gula aren dibuat. Caranya masukkan gula aren dan air ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai gula larut dan saus mendidih
• Bila sudah mendidih, tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dan aduk hingga saus mengental, angkat dan sisihkan
• Masukkan saus gula aren ke dalam botol saus
• Siapkan piring saji dan susun crepes di piring.
• Taburi dengan irisan pisang, tambahkan saus gula aren dan sajikan.