Kinder Surprise Diduga Terkontaminasi, Kenali Bahaya Salmonella

Pasalnya, diare yang terkait infeksi salmonella menyebabkan dehidrasi dan perlu perawatan medis.

Komplikasi akibat gangguan saluran cerna tersebut bisa mengancam jiwa jika infeksi menyebar ke luar usus penderita.

Baca juga: Kenali Dampak Infeksi Salmonella dan Cara Mencegahnya

Mencegah infeksi salmonella

Kebanyakan orang terinfeksi bakteri salmonella akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. 

Banyak makanan yang terkontaminasi ketika dipersiapkan dengan cara yang kurang higienis. Misalnya tidak mencuci tangan dengan bersih setelah menggunakan toilet atau mengganti popok.

Perlu diketahui, bakteri salmonella dapat mencemari makanan selama proses pemotongan hingga pencucian makanan melalui air yang terkontaminasi salmonella.

Oleh karena itu, untuk mencegah infeksi salmonella kita dapat menerapkan beberapa cara sebagai berikut:

1. Mencuci tangan dengan benar menggunakan sabun setelah ke kamar mandi, mengganti popok, memotong daging atau unggas, menyentuh hewan peliharaan terutama reptil atau burung.

2. Menggunakan talenan terpisah untuk daging mentah dan sayuran ketika makanan hendak diolah. Cuci dengan benar buah, sayuran atau bahan makanan lain sebelum dimasak.

3. Masak dan konsumsi makanan yang matang sempurna. Sejumlah makanan seperti telur setengah matang atau produk susu yang tidak dipasterurisasi memungkinkan bakteri salmonella tidak mati dan bisa menginfeksi tubuh.

4. Khususnya seperti kasus telur cokelat Kinder Surprise ini, ketika sudah ada peringatan dari lembaga yang bersangkutan, lebih baik hindari untuk mengonsumsinya.