Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ketahui, 5 Makanan yang Rentan Terkontaminasi Bakteri Salmonella

Kompas.com - 13/04/2022, 10:00 WIB
Dinno Baskoro,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

Sumber Healthline

Hal tersebut justru memberikan perlindungan bagi bakteri listeria dan lainnya, termasuk salmonella.

Baca juga: Bahaya Infeksi Salmonella pada Anak, Orangtua Perlu Tahu

Mencegah keracunan makanan akibat bakteri salmonella

Beberapa langkah sederhana cukup efektif dalam mencegah keracunan makanan akibat bakteri salmonella.

Hal utama yang perlu diperhatikan adalah soal kebersihannya.

Praktik kebersihan yang baik seperti mencuci bahan makanan bahkan bila perlu memakai sabun pencuci buah dan sayur yang food grade bisa membantu mengurangi risiko.

Kemudian pisahkan semua makanan saat disimpan dan hendak diolah dan masak makanan sampai matang sempurna.

Proses penyimpanan bahan makanan juga tak boleh dilewatkan. Simpan makanan pada suhu 5-60 derajat Celcius adalah suhu ideal untuk pertumbuhan bakteri.

Sementara itu, menyimpan makanan dengan wadah tertutup di lemari es dapat meminimalisir pencemaran bakteri salmonella.

Baca juga: Kinder Surprise Diduga Terkontaminasi, Kenali Bahaya Salmonella

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Sumber Healthline
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com