12 Racikan Kopi dari Berbagai Negara, yang Terakhir Paling Nikmat!

KOMPAS.com - Buat sebagian besar orang, kopi sudah menjadi gaya hidup. Seolah ada yang kurang jika beraktivitas tanpa menyesap secangkir kopi.

Tidak hanya nikmat, berbagai studi menunjukkan kopi memiliki manfaat kesehatan. Seperti meningkatkan fokus, daya ingat, menjaga kesehatan jantung, serta banyak lagi.

Mungkin, itu sebabnya kopi menjadi minuman favorit di banyak negara.

Tidak melulu kopi hitam, sedikitnya ada 12 racikan kopi yang menggugah selera dari berbagai belahan dunia. Siapa tahu, resep kopi ini cocok untuk menu berbuka puasa nanti kan?

1. Caife gaelach (Irlandia)

Dimulai dari benua Eropa, terdapat satu kopi ikonik dari Irlandia bernama caife gaelach. Minuman yang juga disebt Irish coffee ini cocok diseruput pada saat sore hari di akhir pekan.

Awalnya, caife gaelach dibuat oleh seorang koki bernama Joe Sheridan yang bekerja di sebuah restoran di bandara Foynes Port, Irlandia.

Racikan Sheridan ini disukai banyak orang dan menjadi menu populer di bandara tersebut.

Bahan untuk caife gaelach mencakup gula merah, krim kocok, wiski Irlandia, dan kopi hitam yang baru diseduh.

Baca juga: Rutin Minum 2-3 Gelas Kopi Sehari Bikin Umur Panjang, Percaya?

2. Cortado (Spanyol)

Kopi cortado asal Spanyol adalah perpaduan antara espresso dan susu yang dikukus dengan uap (steamed milk).

Penggunaan susu akan membuat rasa espresso tidak terlalu kuat, namun tidak menghilangkan nuansa dari espresso itu sendiri.

Cortado diambil dari kata kerja dalam bahasa Spanyol, cortar. Artinya adalah memotong, merujuk pada susu yang mengurangi ketajaman rasa kopi.

Dalam membuat minuman ini, umumnya susu dan espresso dicampurkan dengan rasio satu banding satu.

3. Eiskaffee (Jerman)

Di Jerman, kita dapat menemukan orang-orang menikmati eiskaffee di kafe pinggir jalan.

Resep eiskaffee terdiri dari kopi dan es krim, serta tambahan lain seperti susu evaporasi (susu sapi yang sudah dihilangkan kadar airnya sekitar 60 persen), taburan cokelat, dan krim kocok.

Eiskaffee biasanya disajikan di dalam gelas berukuran tinggi, dan orang Jerman senang meneguk minuman ini pada musim panas.

4. Wiener Melange (Austria)

Sepintas, tampilan kopi Austria ini sangat mirip dengan cappucino. Bedanya, kopi yang digunakan lebih halus.

Resep klasik wiener melange memerlukan setengah cangkir kopi yang diseduh dengan setengah cangkir krim dan bagian atasnya ditambahkan busa susu.