Kompas.com - 15/04/2022, 11:59 WIB
|
Editor Wisnubrata

“Akan ada beberapa resep di mana kita perlu menggunakan telur mentah. Jadi kita bisa menggunakan telur yang dipasteurisasi,” ujarnya.

Selain itu, kita juga bisa mengambil beberapa langkah untuk mencegah keracunan salmonella jika membutuhkan telur mentah untuk memasak.

Pertama-tama, masukkan telur ke dalam lemari es.

Lalu saat memasak dengan telur mentah, berhati-hatilah dengan kontaminasi silang.

Untuk itu, jaga agar tempat memasak selalu bersih. Misalnya, dengan memiliki wastafel yang penuh dengan air sabun panas dan membersihkannya dengan itu.

Lalu, kita juga perlu sering mencuci tangan, terutama setelah memegang telur mentah.

Talenan pun sebaiknya diganti jika telah berurusan dengan telur mentah.

Menjaga semuanya tetap bersih dapat membantu mencegah bakteri berbahaya menyebar atau berkembang.

Selain itu, Czerwony juga mengingatkan agar kita tidak meninggalkan telur begitu saja di meja.

Sebab, kita dapat memecahkannya dan dapat bercampur dengan benda lain secara tidak sengaja.

Baca juga: Benarkah Telur Mentah Lebih Banyak Nutrisinya?

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.