Rahasia Diet Ratu Elizabeth, Kunci Tetap Bugar di Usia 96 Tahun

KOMPAS.com - Di usia yang memasuki 96 tahun, Ratu Elizabeth II mampu menjaga kecantikan dan keanggunannya.

Kira-kira, apa rahasia yang membuat Ratu Elizabeth tetap bugar di usia yang tidak lagi muda?

Hal ini diungkapkan koki pribadinya, Darren McGrady dalam buku berjudul "Eating Royally: Recipes and Remembrances from a Palace Kitchen".

Dalam buku itu, McGrady menjelaskan bagaimana makanan yang disantap Sang Ratu setiap harinya tidak banyak berubah selama 60 tahun terakhir.

Inilah makanan yang dikonsumsi Ratu Elizabeth II untuk menjaga stamina dan kesehatannya.

Mengawali hari dengan secangkir teh dan biskuit

Ratu memulai hari dengan secangkir teh Earl Grey panas yang ditambahkan susu, tanpa gula, dan beberapa biskuit.

Satu artikel yang dimuat di Hello! mengungkap, kudapan favorit Ratu Elizabeth adalah Chocolate Bath Olivers, semacam biskuit renyah yang dilapisi cokelat.

Baca juga: Aksesoris yang Tak Pernah Ditinggalkan Ratu Elizabeth II

Sarapan sereal dingin

Setelah mandi, Ratu menyantap sarapan resminya sereal dingin Special K yang dilaporkan merupakan sereal favoritnya.

Terkadang, roti panggang dan selai jeruk juga disajikan di atas meja ketika sarapan. Ratu hampir tidak memakan telur di pagi hari.

Makan siang sederhana

Menu makan siang Ratu Elizabeth cenderung sederhana, tinggi protein dan rendah karbohidrat.

Kepada The Telegraph, McGrady mengatakan ikan dover sole panggang atau salmon Skotlandia yang disajikan bersama bayam dan zucchini (sejenis labu kecil) adalah salah satu menu favorit wanita nomor satu di Inggris itu.

Tidak jarang Ratu juga menikmati salad sederhana dengan ayam bakar.

Baca juga: 9 Makanan yang Tak Akan Pernah Disantap Ratu Elizabeth II

Afternoon tea

Inggris memiliki kebiasaan menikmati teh di sore hari atau afternoon tea. Tentunya, tradisi ini juga tidak ditinggalkan oleh Ratu Elizabeth.

Menurut penulis biografi kerajaan Inggris, Katie Nicholl, menu afternoon tea Ratu adalah sandwich mentimun, fruit cake, dan teh Earl Grey.

Dalam kanal YouTube, McGrady membeberkan menu sandwich mentimun Sang Ratu terbuat dari roti tawar yang diolesi krim keju, ditambah daun spearmint serta ditaburi mentimun yang dipotong tipis.

McGrady juga mendemonstrasikan pembuatan sandwich tomat dan "jam pennies" yang biasa dimakan Ratu Elizabeth semasa kecil.

Jam pennies merupakan sandwich berukuran kecil yang diberi selai stroberi Skotlandia dan mentega yang dipotong berbentuk lingkaran kecil menyerupai uang koin penny Inggris kuno.

Makanya, jangan heran jika nama kudapan favorit Ratu tersebut adalah "jam pennies".

Baca juga: Berusia 94 Tahun, Ini Rahasia Ratu Elizabeth Panjang Umur

Makan malam tanpa tepung

Seperti dilaporkan Daily Mail, McGrady menjelaskan Ratu memiliki aturan untuk tidak menggunakan tepung dalam makan malamnya.

Seringkali, Ratu memakan ikan bakar atau ikan rebus dengan salad dan sayuran.

"Dia (Ratu) sangat disiplin seperti itu. Dia bisa memakan apa pun yang diinginkan, tetapi disiplin itulah yang membuatnya sangat sehat," jelas Grady kepada CNN.

Cokelat hitam menjadi makanan penutup favorit

Kepada CNN, Grady menyebut Ratu Elizabeth merupakan penggemar cokelat.

"Cokelat itu cokelat hitam, semakin gelap semakin baik. Dia tidak suka cokelat susu atau cokelat putih," tutur Grady.

Tidak menyukai bawang putih dan makanan cepat saji

Mustahil melihat bawang putih tersaji di piring Ratu Elizabeth.

"Sang Ratu tidak suka bawang putih," kata McGrady di kanal YouTube-nya.

Tidak hanya itu, Ratu Elizabeth juga lebih senang menyantap daging sapi matang (well done).

"Setiap kali kami membuat daging sapi panggang, dia selalu memilih irisan terakhir," sambung Grady.

Rahasia menarik lainnya, Ratu tidak pernah memesan makanan cepat saji.

"Ketika kita memiliki 20 koki di dapur, mengapa harus memesan makanan cepat saji?" terang Grady.

"Kita tinggal pergi ke dapur dan memesan makanan apa pun yang kita mau."

Baca juga: Ulang Tahun ke-96, Ratu Elizabeth Jadi Karakter Terbaru Barbie