Efek Samping Mengonsumsi Lada Hitam bagi Tubuh, Apa Saja?

Dalam satu studi di Pharmaceutical Biology Journal, peneliti menggunakan tikus sebagai percobaan. Tikus itu diberi makan diet tinggi lemak selama 42 hari.

Setelah diberi ekstrak lada hitam, kadar kolesterol dalam darah, termasuk kolesterol LDL pada tikus menurun.

Lebih lanjut, senyawa piperin dalam lada hitam diyakini dapat meningkatkan penyerapan suplemen makanan yang berpotensi menurunkan kolesterol seperti kunyit.

3. Mengandung efek antioksidan

"Lada hitam bukan hanya bumbu dapur yang lezat, tetapi juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas dan melawan peradangan," kata Moskovitz.

Radikal bebas, ditambahkan Dunn, merupakan molekul dengan elektron yang tidak terikat di dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel.

"Radikal bebas dapat terbentuk di tubuh kita sebagai respons terhadap polusi, pola makan yang buruk, merokok, dan banyak lagi."

Baca juga: Lada Hitam Baik untuk Kesehatan, Apa Sebabnya?

"Antioksidan adalah bahan kimia yang menetralkan radikal bebas dan mengurangi risiko kerusakan sel," jelas Dunn.

Namun Dunn menekankan, temuan itu harus digali lebih lanjut karena sebagian besar tes menggunakan hewan sebagai subjek penelitian.

4. Memperburuk refluks asam

"Jika kita menderita refluks asam atau Gerd, lada hitam mungkin tidak baik karena dapat menyebabkan naiknya asam di kerongkongan," terang Moskovitz.

Makanan pedas --termasuk yang diberi lada hitam-- dapat memicu refluks asam.

Maka dari itu, batasi asupan lada hitam dalam jumlah sedang jika kita memiliki refluks asam atau berhenti ketika refluks asam bertambah parah.

Baca juga: Lada Hitam, Bumbu Pedas yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan