Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 14/05/2022, 16:27 WIB
Anya Dellanita,
Sekar Langit Nariswari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Bagi rata-rata penduduk Indonesia, nasi putih adalah “makanan wajib.”

Ya, meski masih ada makanan pokok lain seperti singkong, saku, dan jagung, rasanya masih ada yang kurang jika belum memakan nasi.

Namun saat ini, banyak orang yang mulai memilih untuk beralih ke makanan pokok lain.

Pasalnya, nasi putih dianggap dapat mempersulit turunnya berat badan.

Bahkan, kita bisa menemukannya di daftar makanan “terlarang” seperti kue dan pastry yang penuh kalori.

Baca juga: Pasien Diabetes Tetap Boleh Makan Nasi Putih, asalkan...

Namun, apakah benar nasi putih membuat kita gemuk?

Dilansir dari Sfgate, sebenarnya nasi saja tidak akan membuat kita gemuk kecuali kita mengonsumsinya melebihi tunjangan kalori harian yang direkomendasikan secara rutin.

Apalagi jika terbiasa memadukannya dengan gorengan atau saus tinggi lemak.

Jadi, jika kita terus memperhatikan porsi makan dan memilih jenis whole-grain, nasi putih tak akan membuat kita gemuk.

Lantas, dari mana anggapan nasi putih bisa membuat kita gemuk? Jika benar, apakah ada alternatif lainnya?

Untuk menjawabnya, simak paparan berikut.

Reputasi buruk nasi putih yang dianggap membuat gemuk

Stigma jika nasi putih dapatmempersulit turunnya berat badan,  rupanya berawal dari pengaruh Diet Atkins  pada 1960 silam.

Kala itu, metode dinilai ampuh membantu menurunkan berat badan dengan berbagai pantangannya.

Pada masa itu pula, karbohidrat sederhana seperti nasi putih, roti, dan pasta dikambinghitamkan sebagai penyebab banyak hal, mulai dari penambahan berat badan hingga penyakit jantung.

Baca juga: Apakah Orang yang Tidak Makan Nasi Akan Lebih Sehat?

Ada beberapa diet lain yang muncul setelah Diet Atkins namun semuanya tetap menyudutkan nasi putih dan karbohidrat bertepung lainnya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com