Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/06/2022, 10:41 WIB

Alih-alih menggoreng makanan, Coleman pun menyarankan kita untuk menggunakan metode memasak lainnya seperti dipanggang, dikukus, atau ditumis.

2. Kue kering dan biskuit kemasan, serta pastry

Jauh lebih baik jika kita memanggang kue kering atau roti sendiri di rumah daripada membeli versi kemasannya di toko.

Sebab, kue yang kita buat sendiri biasanya tidak memakai bahan pengawet dan juga rendah gula maupun lemak.

"Makanan ultra-proses yang tinggi gula meningkatkan kadar trigliserida," kata ahli diet klinis senior di pusat medis UCLA dan penulis Recipe For Survival, Dana Ellis Hunnes, PhD, RD.

Sementara itu, makan terlalu banyak gula dapat berkontribusi pada peradangan dengan melepaskan insulin dalam jumlah tinggi.

Penelitian juga telah membuktikan, peradangan kronis dikaitkan dengan perkembangan diabetes tipe 2.

Ada pun diabetes melibatkan kadar glukosa (gula) yang tinggi secara kronis di dalam darah, yang kemudian melapisi pembuluh darah dan arteri, kemudian menghambatnya untuk bekerja dengan baik.

Akibatnya, banyak penderita diabetes yang akhirnya mengalami komplikasi terkait sirkulasi.

Baca juga: Hari Hipertensi Sedunia: 5 Gaya Hidup untuk Cegah Tekanan Darah Tinggi

"Makanan tinggi gula dapat merusak lapisan pembuluh darah kecil, sehingga memengaruhi sirkulasi," kata ahli diet untuk Living.Fit, Catherine Gervacio, RD.

"Seiring waktu, hal ini akan menyebabkan pembuluh darah menjadi lebih keras dan sempit yang mengganggu aliran darah," ujar dia.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Eat This
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.