Kompas.com - 03/06/2022, 12:33 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Hingga saat ini, masih cukup banyak yang menganggap bahwa susu cukup dikonsumsi oleh anak-anak saja.

Padahal kenyataanya, susu juga perlu dikonsumsi oleh orang dewasa. Hal ini disebabkan karena susu adalah sumber yang terjangkau dari beberapa nutrisi penting untuk pertumbuhan tubuh, seperti protein, kalsium, dan seng.

Tak hanya itu, Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS. juga menegaskan bahwa tubuh kita membutuhkan 20 jenis asam amino dengan sembilan di antaranya merupakan asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial.

Lenih lanjut, Prof. Hardinsyah mengatakan bahwa protein hewani seperti susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap dan dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh.

Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS. Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS.

Lalu jika dilihat secara lebih spesifik, susu memiliki peran penting berbeda pada setiap tahapan usia.

“Pada 1.000 hari pertama kehidupan (HPK), susu dalam bentuk ASI merupakan makanan alami yang memainkan peran krusial dalam pertumbuhan otak," ujar Prof. Hardinsyah dalam webinar perayaan Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara yang diadakan oleh Frisian Flag Indonesia pada Kamis (2/6/2022).

"Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis,” 

Prof. Hardinsyah melanjutkan, kesehatan seseorang juga akan lebih optimal bila asupan susu dibarengi dengan penerapan gaya hidup aktif dan sehat.

Sementara itu pengamat gaya hidup, Dwi Sutarjantono mengungkapkan bahwa kebiasaan minum susu di kalangan masyarakat Indonesia telah dimulai sejak zaman dulu, tepatnya pada masa penjajahan.

Menurut Dwi, kebiasaan minum susu itu diyakini dan terbukti memiliki peran baik dalam menunjang kesehatan sejak lama.

Tak berhenti di situ, seiring berjalannya waktu, susu juga terus bertransformasi menjadi asupan yang bukan hanya kaya manfaat, tapi juga kaya rasa, dan hadir dalam ragam rupa.

Hal ini menjadikan susu secara tidak disadari, telah menjadi bagian dari keseharian masyarakat.

"Kian meningkatnya kesadaran akan urgensi pola hidup sehat dan olahraga, juga menguatkan peran susu sebagai bagian dari penerapan gaya hidup sehat saat ini,” kata Dwi.

Lebih lanjut, Dwi mengatakan kehadiran sosial media dan aneka kuliner kekinian, baik makanan dan minuman yang memanfaatkan susu sebagai bahan asupan, menjadikan peran susu di kehidupan saat ini tak terelakkan.

Kiri Atas: Pasangan dan Keluarga Muda, Ayudia C & Dittopercussion; Kiri Bawah: Pengamat Gaya Hidup, Dwi Sutarjantono; Kanan Tengah: Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro, Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS, Moderator, Melanie Putria pada kegiatan Webinar Frisian Flag Indonesia - 'Rayakan Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara: Susu Untuk Setiap Tahap dan Sisi Kehidupan', Kamis (2/6/2022) Kiri Atas: Pasangan dan Keluarga Muda, Ayudia C & Dittopercussion; Kiri Bawah: Pengamat Gaya Hidup, Dwi Sutarjantono; Kanan Tengah: Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew F. Saputro, Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS, Moderator, Melanie Putria pada kegiatan Webinar Frisian Flag Indonesia - 'Rayakan Hari Susu Sedunia & Hari Susu Nusantara: Susu Untuk Setiap Tahap dan Sisi Kehidupan', Kamis (2/6/2022)

Bahkan, kehadiran susu sebagai bagian dari gaya hidup juga dirasakan oleh pasangan selebritas dan keluarga muda Ayudia dan Ditto.

Ayudia mengatakan bahwa sejak kecil dirinya telah mengonsumsi susu dan ingin meneruskan kebiasaan itu ketika berumah tangga dan memiliki anak.

“Berbicara tentang susu, kayaknya setiap hari di rumah enggak bisa lepas dari susu," kata Ayudia.

"Karena buat aku sebagai ibu rumah tangga, salah satu tanggung jawabku kan memastikan keluarga mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap,"lanjutnya.

"Apalagi sekarang banyak banget resep-resep mudah yang bisa dikreasikan menggunakan susu. Jadi, susu udah jadi cara jitu aku dalam mempersiapkan menu asupan yang enak dan tetap sehat tentunya."

Sementara itu, Ditto menambahkan bahwa dirinya adalah orang yang senang olahraga dan banyak melakukan aktivitas di luar rumah. Meskipun begitu, dia tetap mengonsumsi susu.

“Paling enak sedia asupan yang ready to go, jadi gak ribet tapi tetap bisa memastikan asupan baik terjaga. Biar enggak bosen, aku suka bawa susu siap minum dengan aneka rasa. Apalagi, aku juga pecinta kopi susu. Jadi, susu hampir gak bisa lepas dari keseharian aku dan keluarga,” ujar Ditto.

Baca juga: 5 Manfaat dari Rutin Minum Susu Setiap Hari

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.