Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tips Menyimpan Alpukat agar Tetap Segar dan Bertahan Lebih Lama

Kompas.com - 07/06/2022, 12:06 WIB
Ryan Sara Pratiwi,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Ketahuilah bahwa membekukan alpukat akan mengubah tekstur buah yang lembut. Jadi, meskipun kita masih dapat menggunakan alpukat beku untuk beberapa olahan seperti smoothie, namun tidak direkomendasikan untuk memakannya begitu saja.

Untuk membekukan setengah buah alpukat, buang biji dan kulitnya. Kemudian, taburkan sedikit air perasan lemon atau jeruk nipis pada daging buahnya dan tutupi semuanya dengan rapat di dalam bungkus plastik.

Untuk meminimalkan kontak alpukat dengan oksigen, letakkan di dalam kantong bersegel yang divakum atau kantong plastik kedap udara.

Jika kita berencana menggunakan alpukat beku untuk smoothie atau saus, kita sebaiknya menghaluskannya terlebih dahulu di blender dengan satu sendok makan jus lemon atau jeruk nipis.

Kemudian, pindahkan alpukat yang telah dihaluskan ke dalam kantong freezer kedap udara, di mana alpukat tersebut dapat disimpan selama kurang lebih empat bulan.

Baca juga: Simak Cara Menyimpan Alpukat agar Tetap Segar dan Bertahan Lama

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com