Tips Menyimpan Ceri agar Tetap Segar

Pastikan untuk mencuci ceri sebelum memakannya, tetapi sebelum memakannya saja.

Di samping itu, kita juga bisa memasukkan ceri ke dalam semangkuk besar air dingin, gosok kulitnya dengan jari-jari.

Kemudian bilas dengan saringan di bawah keran yang mengalir.

Membekukan ceri

Ceri bisa membeku dengan baik. Ini juga dapat memperpanjang kesegarannya.

Ceri pun dapat dibekukan dengan atau tanpa lubang dan kita juga bisa mencairkannya untuk diolah ke dalam berbagai makanan, misalnya selai dan es krim.

Baca juga: Resep Panna Cotta Saus Ceri, Dessert Halloween Bentuk Bola Mata

Tips membeli ceri segar 

Ceri segar, bulat, berkilau, dan tidak kusam adalah yang terbaik saat kita membelinya di toko.

Adapun ceri yang asam biasanya memiliki kulit yang lebih lembut daripada yang lain, tetapi itu normal.

Terkadang, ceri juga memiliki bintik-bintik cokelat di kulitnya, tetapi ini tidak memengaruhi kualitasnya.

Jika kita memilih ceri merah, warna jenuh yang merata dapat menunjukkan buah kualitas buah baik.