Kompas.com - 13/06/2022, 16:10 WIB

Akan tetapi jangan langsung ketakutan dan menjauhi semua produk daging merah.

Baca juga: 8 Tips untuk Mulai Kurangi Makan Daging

Pemerintah Indonesia telah memberikan panduan untuk mengolah daging dan jeroan segar yang baru dibeli dari pasar. dikutip dari Pertanian.go.id.

Daging tidak dicuci sebelum diolah

Rebus daging maupu jeroan segar selama 30 menit di dalam air mendidih.

Dinginkan lalu bekukan

Jika tidak langsung dimasak, simpan daging bersama kemasannya di dalam chiller kulkas selama 24 jam untuk meyesuaikan suhu dinginnya.

Setelah itu, taruh di freezer lemari es sampai siap diolah.

Baca juga: Sebelum Menyimpan Daging, Perhatikan 4 Faktor Penting Ini

Pilih jeroan yang sudah direbus

Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus untuk menjamin keamanannya.

Jika membeli jeroan mentah, rebus dulu di dalam air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan di lemari es atau diolah.

Baca juga: Cara Memasak Daging Kambing dan Jeroan agar Tidak Bau

Jangan langsung membuang kemasan daging

Jangan langsung membuang kemasan daging yang dibawa dari pasar.

Dianjurkan untuk merendamnya terlebih dulu dengan deterjen, pemutih pakaian, atau cuka dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan sekitar.

Dengan berbagai tahapan di atas, kita bisa menekan risiko PMK dari daging yang dikonsumsi sehingga bisa makan dengan nyama dan aman.

Baca juga: Bahaya Makan Daging Merah Berlebihan, Menurut Studi

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.