Kompas.com - 24/06/2022, 15:14 WIB

 

6. Sayuran hijau

Sayuran hijau yang dipanggang hanya membuatnya hangus di bagian luar dan berair di dalamnya.

“Jika panggangan Anda tidak panas, sayuran akan layu. Selain itu, sayuran berisiko jatuh melalui jeruji panggangan,” kata koki eksekutif dari Frontier Chicago, Brian Jupiter.

"Gunakan wajan cast iron dengan api paling besar di atas kompor. Atau nyalakan panggangan ke panas tertinggi selama 20 menit."

"Lalu, letakkan wajan cast iron yang diisi dengan sayuran di atas panggangan untuk mulai memasak."

7. Keju

Melihat lelehan keju di atas makanan memang menggoda. Tapi, jangan sekali-kali memanggangnya, ya!

Baca juga: Cara Simpan Keju di Kulkas agar Awet dan Tidak Mengeras

Karena keju akan lengket di panggangan, susah dibersihkan, dan akhirnya tidak dapat dimakan.

Hal itu dikatakan oleh salah satu koki dari Cook's Country, Morgan Bolling.

8. Tomat

Tomat akan hancur ketika dipanggang jadi sayuran yang satu ini sebaiknya tidak dipanaskan di atas bara api.

“Tomat lezat saat dipanggang bersama daging dan sayuran, tetapi mungkin hancur atau tidak mempertahankan strukturnya dengan baik saat dimasak dengan api langsung."

Hal tersebut dikatakan pemilik Fireside BBQ and Appliances asal California, Josh Aslanian.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:
Sumber Huffpost


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.