Kompas.com - 26/06/2022, 10:23 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Dengan memakan telur, artinya kita bisa mendapatkan asupan protein yang cukup banyak.

Protein dalam telur sangat bagus untuk membantu membangun kembali tubuh, dan berpotensi membantu kita mengembangkan otot.

Belum lagi, telur dapat mendukung kesehatan tubuh, seperti berpotensi menghilangkan lemak dan menurunkan tingkat peradangan.

Namun perlu diketahui, meski secara keseluruhan telur memiliki manfaat yang bagus, putih telur dan kuning telur bisa memiliki efek berbeda pada kesehatan kita.

Baca juga: Apakah Kuning Telur Bagus untuk Diet?

Nah, untuk mengetahui manfaat khusus dari kuning telur, simak penjelasan yang dipaparkan oleh ahli nutrisi serta salah satu penulis terlaris Wall Street Journal Toby Amidor, MS, RD, CDN, berikut ini.

Meningkatkan kesehatan mata

Manfaat pertama dari kuning telur adalah meningkatkan kesehatan mata.

Pasalnya, kuning telur mengandung lutein fitokimia, yang juga memberikan warna kuning yang indah pada kuning telur.

Menurut Amidor, lutein ini dapat dikaitkan dengan kesehatan mata. Lebih tepatnya, mencegah degenerasi makula, alias penyebab kehilangan penglihatan yang bisa terjadi seiring bertambahnya usia.

Memberi protein untuk pembentukan otot

Kuning telur juga memiliki hampir setengah protein dari satu telur.

Umumnya, sebuah telur utuh memiliki hampir 13 persen protein. Jadi, jika kita memakan sebuah telur ekstra besar yang memiliki tujuh gram protein, tiga gram dari beratnya berasal dari kuning telur itu.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.