Kompas.com - 28/06/2022, 08:28 WIB

10. Tidak meminta tambahan keju

Tentu, kita bisa mendapatkan parutan keju parmigiano di atas menu ragù alla bolognese, tetapi jangan meminta pelayan restoran untuk mengoleskan parmigiano pada linguine dengan kerang.

Mereka mungkin menurutinya, tetapi mereka akan merasa tidak nyaman dan menganggap kita tidak memiliki selera yang baik.

Pasalnya, keju yang kuat seperti parmigiano dan pecorino bisa menutupi rasa lembut ikan dan makanan laut, sehingga justru merusak hidangan. Menurut Ruggiero, parmigiano paling pas saat makan pasta dengan saus kental, seperti ragu.

Ruggiero mencatat bahwa masakan Italia penuh dengan hidangan dengan keju.

“Biasanya kita tidak perlu ditambah keju lagi karena resepnya sudah dipelajari oleh chefnya,” jelasnya.

11. Tidak membungkus sisa makanan

Membawa pulang sisa makanan mungkin tidak dapat dilakukan saat mengunjungi Italia.

Lebih baik, kita meminta makanan disajikan setengah porsi saja meski tidak semua hidangan dapat disajikan dengan cara ini.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.