5 Manfaat Wasabi untuk Kecantikan dan Kesehatan yang Jarang Diketahui

KOMPAS.com - Wasabi menjadi sajian pendamping yang biasa dinikmati ketika mengonsumsi sushi atau sashimi.

Suguhan yang tersaji dalam bentuk pasta berwarna hijau ini terbuat dari akar tanaman brassicacae, yang masih satu keluarga dengan mustard (sesawi) dan lobak.

Orang-orang sering menyebutnya sebagai "lobak Jepang" kerena tanaman ini bisa tumbuh subur di sana dan kerap dimanfaatkan sebagai pelengkap hidangan dan pengobatan.

Ketika wasabi masuk ke mulut, efek yang dapat dirasakan setelahnya adalah memberikan sensasi langit-langit di area mulut seperti tersengat sampai membuat mata berair.

Tapi di balik sensasi yang menyengat itu, ada sejumlah manfaat yang jarang diketahui banyak orang.

Melansir Japan Today, berikut lima manfaat wasabi yang baik untuk kecantikan dan kesehatan tubuh.

Baca juga: Mengenal 15 Kondimen Pelengkap Makanan Jepang, Ada Wasabi Hingga Nori

1. Mencegah keracunan makanan

Wasabi mengandung senyawa alil isothiocyanate, insektisida alami yang dapat mengusir serangga atau bakteri berbahaya yang berpotensi mencemari makanan.

Itulah sebabnya ketika kita mengonsumsi sushi atau sashimi disarankan untuk dinikmati bersama wasabi.

Meski pun bahan bakunya segar, bukan berarti kita terhindar dari risiko keracunan makanan.

Nah, wasabi memiliki sifat anti-bakteri yang bisa menjaga kita dari hal-hal buruk akibat mengonsumsi daging mentah.

2. Wasabi bikin awet muda

Senyawa sulfinil yang dilepaskan setelah akar wasabi diparut merupakan antioksidan yang kuat.

Mengonsumsi makanan yang mengandung sulfinil secara teratur dapat membantu memperlambat proses penuaan, karena efeknya bisa mengurangi oksigen reaktif di dalam tubuh.

Baca juga: Ibu Cicipkan Wasabi ke Anak Batita, Polemik Bermunculan...

3. Mencegah kanker tertentu

Selain dua manfaat di atas, wasabi juga berkhasiat dalam mencegah kanker.

Senyawa 6-MSITC memiliki sifat anti-inflamasi yang juga memberikan pertahanan tubuh dari sel kanker.

4. Melancarkan sirkulasi darah

Senyawa 6-MSITC pada wasabi juga berkhasiat dalam menghambat agregasi tromobosit, yang menyebabkan penggumpalan darah.