Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 01/07/2022, 12:54 WIB

Nah, berikut ini adalah lima protein "juara" alias berkualitas tinggi yang baik untuk disantap setiap hari, seperti dikutip dari laman Eat This Not That.

1. Telur

"Telur selalu disebut sebagai protein terbaik karena memiliki asam amino yang paling banyak tersedia secara hayati," ungkap ahli diet, Julie Upton, MS, RD, CSSD.

Telur juga mendapat nilai biologis 100 sebagai ukuran seberapa efisien tubuh menggunakan protein yang diasup dalam makanan.

Daging sapi, sebagai perbandingan, hanya mendapatkan skor 80. Sementara protein whey mendapat skor lebih tinggi dengan nilai biologis 104.

"Makanan susu rendah lemak, makanan laut, dan unggas tanpa lemak adalah protein berkualitas tinggi lainnya," ujar Upton.

Baca juga: Kurangi Asupan Protein Bisa Perpanjang Umur, Benarkah?

2. Dada ayam tanpa kulit

Dada ayam tanpa kulit sangat ideal untuk membangun dan memperbaiki jaringan, serta mempertahankan otot tanpa lemak karena makanan ini secara alami rendah lemak jenuh dan natrium.

Menurut ahli nutrisi, Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT, dada ayam tanpa lemak adalah sumber vitamin B yang baik dan penting untuk sintesis DNA.

Makanan ini juga dapat memproduksi energi dan baik untuk kesehatan otak maupun mengandung selenium antioksidan yang penting untuk kekebalan tubuh dan kesehatan tiroid.

"Penelitian telah menunjukkan selenium dapat menjanjikan kekebalan terhadap kanker," tambah dia.

3. Salmon

Ikan berlemak ini adalah sumber protein berkualitas tinggi karena dikemas dengan protein dan secara alami rendah sodium dan lemak jenuh.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.