Kompas.com - 05/07/2022, 12:35 WIB

KOMPAS.com - Tidak semua orang menyukai oatmeal, terlepas manfaatnya yang besar untuk diet.

Ada yang menganggap rasanya aneh dan tidak enak sehingga tidak bisa menikmati sajian sarat nutrisi ini.

Belum lagi teksturnya yang asing dan warnanya yang cenderung pucat, sehingga kurang menggugah selera.

Namun ada orang-orang yang mengonsumsi oatmeal dalam berbagai variasi menu termasuk ditambahkan lauk seperti makan nasi.

Baca juga: 5 Efek Menyehatkan Jika Rajin Makan Oatmeal

Sejumlah riset telah membuktikan oatmeal adalah asupan yang tinggi vitamin, nutrisi, serat, protein, dan antioksidan.

Manfaatnya bukan hanya untuk menurunkan berat badan namun juga mengontrol kadar kolesterol, gula darah, dan tekanan darah.

Tentunya akan menjadi kehilangan besar jika kita menghindari makanan ini karena tidak menyukai rasanya.

Jadi, cobalah membiasakan diri dengan menambahkan beberapa bahan ini agar oatmeal bukan hanya menjadi manfaat yang kaya manfaat namun juga lezat.

Tambahkan garam

Garam bisa menambahkan rasa pada oatmeal sekaligus mengeluarkan rasa alaminya.

Tips ini cocok diaplikasikan ketika kita menikmati menu oatmel manis, seperti dessert, maupun asin.

Pastikan menambahkan garam di awal proses mengolahnya agar rasanya terserap sempurna bukannya keasinan.

Baca juga: Kaya Nutrisi, Inilah 7 Manfaat Mengonsumsi Oatmeal bagi Kesehatan

Makan oatmeal dengan wadah yang tepat

Jika ingin makan oatmeal dalam kondisi panas, gunakan wadah yang bisa membuat suhunya bertahan lama.

Misalnya mug tembikar atau cawan yang biasa dipakai untuk minum kopi.

Hal ini akan membantu oatmeal tetap dalam kondisi terbaiknya dan tidak menjadi dingin serta menggumpal yang jelas tidak menggugah selera.

Jangan tambahkan air putih

Jangan tambahkan air putih karena jelas akan membosankan dan tidak membuat rasanya lebih enak.

Sarannya, gunakan minuman lain seperti teh baik itu teh hijau, teh hitam atau jenis teh lainnya.

Tambahka topping yang tepat seperti buah beri hitam, taburan kayu manis atau kelapa agar rasanya semakin kaya.

Untuk menu oatmeal asin atau gurih, kita bisa menyiramnya dengan kaldu tulang, kaldu ayam atau kaldu sayuran agar makin nikmat.

Rendam oatmeal semalaman

ilustrasi overnight oatmeal. SHUTTERSTOCK/YuliiaHolovchenko ilustrasi overnight oatmeal.
Teksturnya yang asing adalah salah satu alasan banyak orang tidak doyan makan oatmeal.

Solusinya adalah merendamnya semalaman agar teksturnya lebih ramah di lidah kita.

Rendam dengan susu, yogurt atau bahan cair favorit dalam takaran tiga kali lipat lebih banyak dari oatmeal.

Di pagi hari, kita bisa meniriskannya atau mengolahnya lagi menjadi menu yang diinginkan, baik ditambahkan telur goreng atau irisan buah segar.

Proses perendaman ini juga masih tetap menjaga kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh.

Beri topping biji-bijian

Jika tak suka dengan sensasi lembek oatmeal, kita bisa mengakalinya dengan menambahkan biji-bijian.

Misalnya soba atau quinoa yang bisa menambahkan tekstur maupun rasa pada asupan mengenyangkan itu.

Coba beberapa alternatif biji-bijian lainnya termasuk granola yang kini makin banyak dijual di pasaran.

Baca juga: 5 Racikan Overnight Oatmeal Terbaik untuk Turunkan Berat Badan

Sangrai dengan mentega

Lelehkan sedikit mentega dalam wajan, tambahkan oat ke wajan panas, dan sangrai selama lima menit.

Aromanya akan seperti sedikit gosong dan warnanya lebih gelap namun rasanya jauh lebih enak dan gurih.

Sangrai oatmeal dalam jumlah banyak dan simpan di dalam toples agar siap dimakan sewaktu-waktu.

Buat oatmeal rasa cokelat

Ilustrasi oatmeal cokelat pisang dengan topping susu kental manisDOK. NBC News Ilustrasi oatmeal cokelat pisang dengan topping susu kental manis

Agar lebih lezat, tambahkan air dan bubuk kakao agar menjadi saus yang kental lalu tuangkan ke oatmeal.

Berikan taburan cokelat parut agar rasanya lebih enak dan menutup tekstur yang tidak kita sukai.

Kita bisa menambahkan irisan pisang atau stroberi jika ingin rasanya lebih kaya maupun menyegarkan.

Baca juga: Cara Membuat Oatmeal untuk Sarapan, Mudah dan Praktis

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Sumber Mashed


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.