Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

7 Makanan dengan Sumber Zat Besi agar Tubuh Tidak Lunglai

Kompas.com - 11/07/2022, 16:24 WIB
Dinno Baskoro,
Wisnubrata

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Menjalani padatnya aktivitas tentu harus didukung dengan asupan makanan yang tepat.

Salah satunya kita disarankan mengonsumsi makanan dengan kandungan zat besi untuk menghindari kelelahan hingga lunglai.

Zat besi adalah mineral vital yang yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, sejenis protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen.

Bila tubuh mengalami kekurangan zat besi, maka dampaknya bisa mengganggu masalah kesehatan yang berujung pada kelelahan yang ekstrem.

Maka dari itu, simak ulasan berikut ini 7 makanan kaya zat besi terbaik yang bisa kita masukkan ke dalam pola makan sehari-hari, seperti dilansir Live Science.

Baca juga: Pentingnya Asupan Zat Besi untuk Mencegah Stunting

1. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang dan biji memiliki arti, jenis, dan kandungan nutrisi yang berbeda. FREEPIK/8photo Kacang dan biji memiliki arti, jenis, dan kandungan nutrisi yang berbeda.

Kacang-kacangan adalah makanan nabati yang mengandung zat besi yang baik. Kacang-kacangan juga kaya akan protein, vitamin dan mineral lainnya.

Salah satu jenis kacang-kacangan yang direkomendasikan ahli gizi adalah kacang merah, kacang pinto dan kacang hitam.

Begitu pula pada biji-bijian utuh juga tinggi zat besi dan dilengkapi dengan nutrisi penting seperti vitamin dan protein nabati yang baik.

Seperti halnya kacang mete, pistachio, biji labu, almond, kacang Brasil, hazelnut hingga selai kacang (dari kacang tanah). Dalam 100 gram, kandungan zat besinya mampu mencukupi kebutuhan nutrisi harian tubuh.

Dalam mengonsumsinya, kita bisa memasukkan biji-bijian ke dalam campuran salad, yogurt hingga smoothie agar cita rasanya lebih enak untuk dinikmati.

2. Daging merah

Ilustrasi steak. PIXABAY/RITA E Ilustrasi steak.

Sumber hewani yang kaya akan zat besi adalah daging merah. Asupan zat besinya bisa dikonsumsi melalui daging sapi dan daging domba.

"Daging merah seperti daging sapi merupakan sumber zat besi yang baik jika dikonsumsi sebagai bagian dari diet sehat," kata Dr Jenny Williams, dokter dan manajer operasi klinis di Thrivia.

Namun perlu diingat saat mengonsumsinya juga tidak berlebihan. Dalam satu minggu, ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi olahan daging merah hanya 350 gram.

Baca juga: Defisit Zat Besi Picu Kerontokan Rambut, Siapa yang Paling Berisiko?

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com