6 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan yang Seringkali Tidak Disadari

KOMPAS.com - Ketumbar adalah salah satu rempah wajib bagi banyak masakan di Indonesia agar rasa makanan lebih lezat.

Bumbu ini berasal dari tanaman Coriandrum sativum yang masih sejenis dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Orang tidak hanya menggunakan biji ketumbar saja namun juga daunnya untuk cita rasa yang lebih kaya.

Baca juga: Ketahui, 3 Manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan

Ketumbar juga kaya akan nutrisi khususnya vitamin K yang berguna untuk proses pembekuan darah, masalah osteoporosis, dan mencegah penyakit jantung.

Selain itu, berikut adalah berbagai manfaat lain ketumbar untuk kesehatan, yang seringkali tidak disadari:

Membantu menurunkan gula darah

Daub, biji maupun ekstrak ketumbar bisa membantu menurunkan gula darah.

Penelitian membuktikan manfaat ini didapat karena rempah ini meningkatkan aktivitas enzim tertentu yang berpengaruh pada kadar gula darah seseorang.

Oleh sebab itu pula, orang dengan gula darah rendah atau mengonsumsi obat diabetes harus berhati-hati saat dengan tanaman ini.

Baca juga: 7 Cara Menurunkan Kadar Gula Darah secara Alami

Baik untuk kesehatan jantung

Sejumlah riset membuktikan ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL.

Ekstrak ketumbar berfungsi sebagai diuretik sehingga membantu membuang kelebihan natrium dan air.