9 Cokelat Termahal di Dunia, Mana yang Paling Menarik?

KOMPAS.com - Cokelat memiliki sejarah panjang dalam industri kuliner.

Tergolong sebagai makanan mewah, cokelat dengan sensasi rasa pahit legit ini dulunya merupakan kudapan para bangsawan.

Saking berharganya, konon cokelat pernah dijadikan sebagai mata uang pada zaman Maya kuno.

Kini cokelat bisa dinikmati siapa saja. Harga cokelat di pasaran juga bisa dibilang terjangkau.

Meski demikian, ada juga cokelat yang dijual dengan harga selangit. Tentunya, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cokelat adalah bahan berkualitas tinggi.

Baca juga: 8 Dessert Cokelat dari Berbagai Penjuru Dunia, Wajib Dicoba

Tanpa berlama-lama lagi, inilah sembilan brand cokelat termahal di dunia, sebagaimana dikutip laman Lifestyle Asia.

1. House of Knipschildt (Denmark)

House of Knipschildt didirikan oleh pembuat cokelat Denmark, Fritz Knipschildt pada tahun 1999.

Jika kamu sedang berada di Negeri Paman Sam, cobalah berkunjung ke Cafe Chocopologie yang berlokasi di Norwalk.

Di sini, pengunjung dapat memanjakan lidah dengan menikmati bar cokelat hitam dan kreasi truffle yang ditawarkan House of Knipschildt.

Salah satu produk brand tersebut, La Madeline au Truffe termasuk dalam cokelat yang paling dicari.

Pada tahun 2009, Forbes menetapkan La Madeline au Truffe sebagai cokelat paling mahal di dunia.

Cokelat ini terbuat dari 70 persen cokelat hitam Valrhona, krim kental, gula, minyak truffle, dan vanila.

Truffle Perigord Perancis yang langka diselimuti oleh ganache, kemudian digulung dalam bubuk kakao.

Setiap La Madeline au Truffe diproduksi berdasarkan pesanan, dan bisa disimpan selama tujuh hari.

Cokelat tersebut disajikan dalam wadah bertabur gula yang dibungkus kotak emas dan diikat dengan pita.

La Madeline au Truffe dilabeli harga 250 dollar AS atau sekitar Rp 3,7 juta per kotak.

2. DeLafee (Swiss)

Brand Cokelat Termahal di Dunia - DeLafee

DeLafee adalah merek Swiss yang terkenal memadukan cokelat dengan emas yang dapat dimakan dalam banyak produk buatannya.

Truffle emas DeLafee terbuat dari biji kakao, minyak kelapa, gula, mentega kakao, vanila, dan susu bubuk.

Ciri khas rumah cokelat ini adalah penggunaan bahan khusus berupa gold leaf atau emas pangan 24 karat.

Kotak cokelat DeLafee yang mewah berisi delapan praline (permen cokelat) Swiss halus dengan emas 24 karat.

Juga, kotak tersebut dilengkapi koin emas Swiss antik yang berasal dari tahun 1910-an hingga 1920-an.

Kotak cokelat ini dibanderol seharga 470 CHF (setara Rp 7,1 juta).

Baca juga: Jenis Cokelat Seperti Apa yang Baik untuk Kesehatan Jantung?