9 Cokelat Termahal di Dunia, Mana yang Paling Menarik?

Nama Porcelana diambil dari tekstur biji kakao murni bernama Criollo yang halus, putih dan tembus pandang.

Biji kakao itu diproses dan dipadukan dengan gula tebu, mentega kakao, hazelnut, buah-buahan dan kenari.

Cokelat Porcelana juga sudah menyabet penghargaan "Best Bean to Bar" dan "Best Dark Chocolate Bar" dari Academy of Chocolates.

Baca juga: Cara Menyimpan Cokelat yang Benar, Sudah Tahu?

7. Vosges Haut Chocolat (Amerika Serikat)

Brand cokelat mewah lain yang dikenal berkat kemampuan bereksperimen dan menambahkan rasa unik ke dalam cokelat adalah Vosges Haut Chocolat.

Rumah cokelat ini berbasis di Chicago, AS, dan ditangani oleh pemilik sekaligus koki, Katrina Markoff.

Jika kebanyakan cokelat terasa pahit dan manis, Vosges Haut Chocolat justru menyajikan cokelat dengan rasa bacon, wasabi, kari India, cabai, dan wijen.

Cokelat truffle daging asap buatan sang chocolatier adalah salah satu kudapan yang sebaiknya tidak dilewatkan.

Adapun menu lain yang ditawarkan Vosges Haut Chocolat termasuk Dulce de Leche bonbons, cokelat hitam batangan machengo dan ceri, cokelat truffle karamel dan cokelat ganache, serta cokelat susu kunyit jahe.

Setiap cokelat dijual seharga 69 dollar AS (sekitar Rp 1 juta).

Tidak hanya itu, luxury gift box rumah cokelat ini pun terbilang mewah.

Dibanderol seharga 325 dollar AS (lebih kurang Rp 4,9 juta), Vosges Haut Chocolat luxury gift box terdiri dari cokelat truffle eksotis serta sebotol Krug Champagne.

Semua item dikemas dalam kotak berwarna ungu yang elegan.

8. MarieBelle New York (Amerika Serikat)

Brand Cokelat Termahal di Dunia - MarieBelle New York

Wanita kelahiran Honduras ini memberikan sentuhan artistik dalam setiap cokelat buatannya.

Satu produk MarieBelle, Ganache Cien Blue Box terdiri dari 100 buah ganache buatan tangan yang memanjakan mata. Cokelat ini dihargai 290 dollar AS atau setara Rp 4,3 juta.

MarieBelle New York bahkan menjadi merek cokelat favorit sederet selebritas Hollywood semacam Oprah Winfrey, Jennifer Lopez, dan Kirsten Dunst.

9. Hotel Chocolat (Inggris)

Brand Cokelat Termahal di Dunia - Hotel Chocolat

Hotel Chocolat dibuka pada tahun 2004 di London Utara. Sejak saat itu, rumah cokelat ini mendefinisikan ulang bentuk, rasa, dan tekstur cokelat tradisional Inggris.

Kita dapat mencoba Billionaire's Shortbread Giant Slab 77 gram, cokelat dengan campuran karamel, cokelat susu 50 persen, kue kering dan hazelnut yang dihargai 5 dollar AS atau sekitar Rp 74.000.

Chocolatier ini juga menggunakan lebih banyak kakao daripada gula dalam semua produk, menyediakan alternatif bahan yang lebih sehat daripada kebanyakan pembuat cokelat.

Baca juga: Bedanya Cokelat Hitam, Cokelat Susu, dan Cokelat Putih