Cara Menikmati Secangkir Kopi Espreso biar Makin Sedap

KOMPAS.com - Kopi espresso biasanya dinikmati saat pagi untuk dijadikan booster energy.

Ketika menikmatinya, ternyata tidak bisa asal minum. Ada cara tepat menikmati kopi espresso biar rasanya semakin sedap.

Tim Marketing Categori Starbucks Indonesia, Retya Syafa Suwandi mengatakan, menikmati espresso itu akan lebih sedap jika diseruput seperti kita minum wine.

Baca juga: 4 Varian Espresso Terinspirasi dari Tradisi Minum Kopi Populer Dunia

1. Cangkirnya agak diputar

Menikmati kopi espresso jangan langsung diseruput sampai habis. Nikmati kopinya perlahan sambil diputar-putar sedikit.

Cara ini bisa membuat aroma kopi dari dalam cangkir akan lebih keluar.

"Cara minumnya mirip-mirip wine, jadi diputar-putar dulu sedikit," kata Retya di Jakarta, belum lama ini.

Seperti kita tahu, setiap biji kopi memiliki aroma tersendiri tergantung jenis kopinya. Nah, aroma kopi yang khas itu sayang jika dilewatkan.

2. Dinikmati tanpa gula

Rasanya akan sedikit berubah jika kopi espresso dinikmati dengan campuran gula.

Untuk itu, biarkan rasa kopinya tetap kuat tanpa adanya campuran gula putih atau brown sugar.

SHUTTERSTOCK/ Michaelnero Ilustrasi bolu gulung kukus dan kopi hitam untuk suguhan sore.

3. Diseruput sampai bunyi "slurp"

Tidak seperti minum air, menikmati kopi espresso paling nikmat diseruput pelan-pelan sampai bunyi "slurp".

Ini bertujuan agar lidah bisa lebih maksimal dalam mengecap rasa kopi mulai dari base, notes hingga after taste.

"Dengan menyeruput kopi pelan-pelan kita bisa mengetahui dan men-describe rasanya seperti apa."

"Mungkin akan ada rasa seperti lemon atau cocoa almond tergantung jenis kopinya," jelas Retya.

4. Nikmati dengan camilan manis

Sepertinya kurang lengkap jika menikmati kopi tanpa ditemani camilan manis.

Ya, kopi espresso yang cenderung pahit akan lebih nge-blend di mulut jika dinikmati bersama cookies, cake atau brownies.

"Bisa makan camilannya, lalu diseruput. Nanti di mulut rasanya tidak akan pahit karena sudah ada manis dari camilannya," begitu kata Retya.

Baca juga: Tips Bikin Kopi Espresso Agar Rasanya Tidak Terlalu Asam, Jangan Over Extraction