Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - Diperbarui 20/01/2023, 17:15 WIB
Gading Perkasa,
Wisnubrata

Tim Redaksi

4. Alpukat

Brikho mengatakan, satu buah alpukat menawarkan sekitar 975 miligram potasium.

"Untuk memasukkan alpukat ke dalam makanan, kita dapat menambahkan buah di atas omelet, melengkapi salad dengan alpukat yang dicincang atau diiris, atau memasukkan alpukat ke dalam enchilada," kata Brikho.

Baca juga: 8 Jus Buah yang Ampuh Atasi Tekanan Darah Tinggi

5. Kerang

Dijelaskan Iu, kerang, remis, dan tiram adalah sumber potasium yang sangat baik karena menyediakan lebih dari 500 miligram potasium per porsi.

Kerang juga kaya akan nutrisi penting seperti seng, zat besi, vitamin B12, dan asam lemak omega-3, atau lemak baik.

Kerang dapat ditambahkan ke dalam sup, atau dicampur dengan sayuran.

6. Salmon

Satu porsi (sekitar 100 gram) ikan salmon mengandung 363 miligram potasium, catat Brikho.

Sebagai perbandingan, ayam dalam porsi yang sama hanya mengandung potasium sebanyak 223 miligram.

"Salmon juga rendah lemak jenuh dan mengandung B12, vitamin D, dan zat besi," tambah Brikho.

Ikan ini bisa dimasak dengan berbagai cara, mulai dari dipanggang, ditumis, atau direbus.

7. Air kelapa

Satu gelas air kelapa mengandung sekitar 600 miligram potasium. Jumlah ini lebih banyak daripada buah pisang.

"Kita bisa menggunakan air kelapa untuk membuat makanan penutup, rebusan, semur, dan saus guna menambahkan lebih banyak rasa pada makanan," katanya.

8. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Bagi penggemar makanan gurih, pilihlah kacang-kacangan dan biji-bijian yang tinggi kalium termasuk pistachio, biji labu, hazelnut, dan almond, kata Iu.

Kacang-kacangan dan biji-bijian juga ideal untuk digunakan sebagai topping salad, yogurt, dan smoothie.

Bisa juga memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam adonan kue atau roti.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com