3 Manfaat Minum Minyak Zaitun Serta 2 Risikonya

Studi menunjukkan, minum minyak zaitun dapat menawarkan beberapa manfaat kesehatan seperti berikut:

• Memenuhi asupan lemak sehat

Kebanyakan orang makan cukup lemak total, tetapi banyak yang kurang mendapatkan cukup asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA).

Kandungan tersebut hanya ditemukan dalam minyak tertentu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sumber tanaman lainnya.

Pedoman diet merekomendasikan agar kita mendapatkan 20-35 persen kalori dari lemak, terutama dari PUFA dan MUFA.

Minyak zaitun adalah salah satu sumber tanaman terkaya MUFA dan mengonsumsinya dapat membantu memenuhi kebutuhan kita akan jenis lemak ini.

Baca juga: Tips Memilih Minyak Zaitun yang Tepat untuk Mengolah Makanan

MUFA sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

MUFA juga sering ditemukan dalam beberapa produk hewani, tetapi penelitian menunjukkan bahwa manfaat kesehatan terbesar dapat dicapai dengan mengonsumsi sumber lemak nabatinya.

Minum beberapa sendok makan minyak zaitun setiap hari dapat membantu kita memenuhi jumlah lemak ini jika kita mendapatkan jumlah yang tidak mencukupi dari makanan.

• Meredakan sembelit

Minum minyak zaitun dapat meredakan sembelit yang memengaruhi sekitar 34 persen orang dewasa di atas usia 60 tahun.

Dalam studi empat minggu, memberikan sekitar sesendok teh (4 ml) minyak zaitun setiap hari kepada 50 pasien hemodialisis yang mengalami konstipasi menghasilkan tinja yang melunak secara signifikan.

Lebih jauh lagi, mengonsumsi minyak zaitun ternyata sama efektifnya dengan minyak mineral — pelunak tinja yang umum digunakan — untuk meredakan sembelit.

Baca juga: Produk Perawatan Kulit Berbahan Minyak Zaitun, Apa Manfaatnya?

Studi lain pada 414 orang di atas usia 50 tahun menemukan bahwa 97,7 persen dari mereka yang memiliki lebih dari tiga buang air besar per minggu memiliki asupan minyak zaitun yang tinggi.

Meskipun temuan ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian untuk lebih memahami bagaimana minum minyak zaitun dapat membantu meringankan sembelit.

• Bermanfaat bagi kesehatan jantung

Minyak zaitun telah lama diakui sebagai lemak yang menyehatkan jantung.

Salah satu senyawa yang dianggap berperan dalam mendukung kesehatan jantung adalah asam oleat, atau sejenis lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam jumlah tinggi dalam minyak zaitun.

Asam oleat dapat mengurangi risiko penyakit jantung bila digunakan sebagai pengganti sumber lemak lainnya.

Faktanya, Food and Drug Administration (FDA) mengklaim, mengganti lemak dan minyak yang lebih tinggi lemak jenuh dengan 1,5 sendok makan (22 ml) minyak yang tinggi asam oleat setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Namun, untuk mencapai manfaat ini, kalori dari asam oleat tidak boleh meningkatkan jumlah total kalori yang kita makan per hari.

Selain itu, sebuah penelitian pada 7.447 orang menemukan, mereka yang mengonsumsi setidaknya empat sendok makan (60 ml) minyak zaitun setiap hari 30 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit jantung.

Terlebih lagi, banyak penelitian lain yang menunjukkan, mereka yang memiliki asupan minyak zaitun yang tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung.

Baca juga: 6 Manfaat Minyak Zaitun untuk Rambut

Di samping itu, minyak zaitun juga bermanfaat bagi sejumlah kondisi tertentu seperti membantu menstabilkan gula darah, mendukung kesehatan tulang, hingga mengurangi peradangan.

Efek samping minum minyak zaitun