4 Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Hati

KOMPAS.com - Kita sebaiknya mengonsumsi sayuran tertentu supaya kesehatan hati selalu terjaga.

Kondisi hati perlu diperhatikan lantaran organ satu ini mempunyai fungsi yang penting bagi tubuh.

Hati berguna untuk menyimpan cadangan nutrisi, membersihkan darah, dan menghasilkan zat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Apabila organ tersebut tidak berfungsi dengan baik, kita bisa mengalami keletihan, nafsu makan berkurang, sakit perut, dan sakit kuning.

Baca juga: 5 Makanan Terbaik untuk Menjaga Kesehatan Hati

Sayuran untuk menjaga kesehatan hati

Agar risiko yang sudah disebutkan tidak kita alami, konsumsi sayuran-sayuran berikut ini untuk menjaga kesehatan hati.

PIXABAY/ webdesignnewcastle Ilustrasi bit segar.

1. Bit

Bit mengandung nutrisi yang dapat mendukung kesehatan hati. Bahkan, jika dijus, bit menjadi minuman menyehatkan yang bisa mencegah penyakit.

Studi yang dipublikasikan di National Library of Medicine tahun 2014 mendapati manfaat bit untuk melindungi hati terhadap karsinogen tertentu.

Sebagai informasi, karsinogen merupakan zat yang wajib diwaspadai karena bisa menyebabkan perkembangan kanker.

Di sisi lain, mengonsumsi bit merah yang mengandung betalain -sejenis zat antioksidan- punya sifat antikarsinogenik dan antiinflamasi.

Akan tetapi bit merah dan golden beets kemungkinan tidak memiliki tingkat antioksidan yang sama.

Bit dapat dikonsumsi dengan cara dijus supaya kita mendapat manfaat kesehatannya.

Baca juga: Jus Buah Bit Membantu Penuaan dengan Lebih Sehat

PIXABAY/kgjerseth Ilustrasi brokoli.

2. Brokoli

Manfaat brokoli untuk mendukung kesehatan hati pernah dibuktikan dalam studi yang diterbitkan di Journal of Nutrition tahun 2016 yang lalu.

Disebutkan bahwa tikus yang diberi makan brokoli mempunyai metrik hati lebih positif dan insiden penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD).

Di sisi lain, tikus yang makan brokoli mempunyai risiko terkena tumor hati lebih rendah.

Untuk mendapatkan manfaat brokoli, sayuran ini dpat dimakan mentah dengan cara dicuci terlebih dahulu atau dimasak.

Baca juga: Atasi Sembelit hingga Cegah Kanker, Kenali Segudang Manfaat Brokoli

PIXABAY/RITAE Ilustrasi kubis brussel