Apa Itu Baking Soda?

KOMPAS.com - Mungkin, kita menyimpan sekotak penuh baking soda alias soda kue di dapur dan memakainya saat akan membuat kue, saat sakit perut, atau saat akan mencuci pakaian putih.

Bahkan, beberapa dari kita mungkin sempat memanfaatkan baking soda untuk pecobaan di sekolah dulu, tepatnya mencampur baking soda dan cuka.

Baca juga: Ragam Manfaat Baking Soda untuk Kesehatan, Cek!

Intinya, baking soda bisa dikatakan merupakan benda “wajib” di setiap rumah, yang memiliki segudang manfaat.

Namun, apa sebenarnya baking soda?

Nah untuk mengetahui jawabannya, simak paparan yang dilansir di laman Everyday Health, berikut ini.

Baking soda adalah bubuk putih alkali dengan sejarah panjang yang hampir selalu kita temukan di dapur rumah modern.

Sejarah baking soda

Shutterstock/Geo-grafika Ilustrasi baking soda.

Baca juga: Kegunaan Baking Soda untuk Jerawat, Apakah Aman dan Efektif?

Produk berbentuk bubuk putih yang dibuat di dapur Dwight tersebut pun disebut soda bikarbonat ala Arm & Hammer Church & Co.

Lalu pada tahun 1860, Arm & Hammer ingin menunjukkan kepada semua orang tentang betapa serbagunanya bahan tersebut.

Untuk itu, mereka mulai mendistribusikan buku masak mini berisi resep roti, kue, kue kering, puding, dan masih banyak lagi.

Beberapa di antaranya adalah resep keluarga mereka sendiri. Mereka juga membuat tulisan yang “melarang” masyarakat untuk tidak membeli baking powder.

Baca juga: Rasakan, Manfaat Tak Terduga dari Baking Soda