Manfaat minyak zaitun untuk menurunkan risiko penyakit jantung ternyata erat kaitannya dengan sifat antioksidan.
Pasalnya minyak zaitun yang mengandung antioksidan dan sifat antiinflamasi dapat menyehatkan jantung secara keseluruhan.
Baca juga: Minyak Alpukat dan Minyak Zaitun, Mana yang Lebih Baik?
Hal tersebut bukanlah klaim semata karena pernah dikaji dalam penelitian yang diunggah di Endocrine, Metabolic & Immune Disorders tahun 2018.
Dalam hal ini, memanfaatkan minyak zaitun sebagai pengganti lemak jenuh dapat meningkatkan asupan lemak sehat.
Di samping itu orang-orang yang mengonsumsinya juga mendapat antioksidan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.