Manfaat, Kegunaan, dan Efek Samping Kencur bagi Kesehatan

KOMPAS.com - Kencur merupakan salah satu tanaman herbal yang kerap dijadikan sebagai bumbu dalam menu hidangan di Indonesia.

Rimpang dengan nama ilmiah Kaempferia galangal ini berbentuk menyerupai jahe, namun memiliki rasa yang berbeda dan lebih kuat hingga menyengat. 

Beberapa varietas memiliki daun hijau solid yang mengilap. Bunganya berwarna putih kecil dan harum dengan lebar sekitar 2,5 cm dengan percikan warna ungu di bagian tengah atau bibir. 

Tanaman ini banyak ditemukan di daerah terbuka di negara-negara Asia Tenggara seperti Cina Selatan, Indonesia, Kamboja, dan Taiwan. 

Kencur bisa dipanggang, dikeringkan dengan udara, dan digunakan untuk digiling atau dicampur dalam bumbu.

Kegunaan kencur

DOK.SHUTTERSTOCK/PICTURE PARTNERS Ilustrasi kencur.

Menurut Health Benefits Times, kencur juga dapat dioleskan pada gigi untuk mengatasi karies gigi.

Ada pun bunga dan daunnya dapat digunakan untuk penyakit mata dan kejang. 

Di China, kencur kerap digunakan untuk mengobati nyeri dada dan perut, hipertensi, sakit gigi, sakit kepala, dispepsia, rematik, batuk, dan tumor inflamasi.

Sementara di Malaysia, tanaman ini biasanya digunakan untuk mengatasi sakit perut dan batuk.