Kompas.com - 21/09/2022, 19:20 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Ikan salmon seringkali digunakan dalam memasak makanan Jepang seperti sushi atau sashimi.

Namun sebenarnya, ikan salmon begitu fleksibel dan bisa dimasak dengan cara apa pun.

Salmon memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, karena kaya akan asam lemak omega 3. Asam lemak ini merupakan lemak baik yang dapat mendukung kesehatan otak dan jantung.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, kita bisa mencoba tiga kreasi ikan salmon kekinian di bawah ini, tidak melulu sushi atau sashimi.

1. Salmon poke bowl

Salmon poke bowl terdiri dari ikan salmon dengan beragam sayuran segar dan buah alpukat.

Menu ini cocok dicoba bagi yang sedang menerapkan diet sehat. Proses memasaknya pun tidak sulit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1/2 porsi quinoa (bisa diganti nasi merah atau shirataki)
  • 1/2 ons ikan salmon
  • 4 potong tahu putih
  • 1/2 potong wortel
  • 10 lembar lettuce romaine
  • 5 buah tomat ceri
  • 1/4 potong timun Jepang
  • 1/2 potong buah alpukat

Bumbu marinasi salmon:

  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak kelapa, bisa diganti minyak zaitun atau minyak sayur
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan paprika bubuk
  • Perasan lemon secukupnya

Tambahan:

Halaman:
Sumber cookpad


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.