3 Resep Ikan Salmon yang Menggugah Selera

Jangan lupa mengupas daging buah alpukat, lalu potong memanjang.

Gunakan teflon anti lengket yang sudah disirami sedikit minyak kelapa, masukkan salmon dan tahu. Bolak-balik secara berkala.

Setelah salmon dan tahu berubah warna menjadi kecokelatan, siram air marinasi (bumbu-bumbu) ke atas salmon dan tahu. Diamkan hingga matang.

Terakhir, masukkan quinoa ke dalam mangkuk. Sempurnakan dengan sayuran, salmon, tahu, dan alpukat yang ditata rapi di atasnya.

Siram dengan kewpie salad dressing dan biji wijen. Salmon poke bowl siap disantap.

Baca juga: 4 Fakta Unik Ikan Salmon, Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

2. Smoke salmon mentai

Salmon mentai adalah hidangan nasi dengan topping irisan salmon yang diselimuti campuran mayones dengan telur.

Makanan ini adalah salah satu yang paling populer dari semua kreasi mentai, dan biasanya dijual mahal di restoran.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 50 gram salmon asap
• 1 porsi nasi
• 1 lembar nori ukuran sedang yang sudah dihaluskan
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam

Bumbu marinasi salmon:

• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh lada hitam

Bahan saus mentai:

• 2 sachet mayones ukuran kecil
• 2 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh bubuk cabai

Campurkan minyak wijen, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam untuk marinasi atau merendam salmon selama satu jam.

Nasi diberi minyak wijen dan garam, serta nori yang sudah diblender. Aduk sampai merata.

Campurkan semua bahan saus mentai, dan pisahkan.

Masukkan nasi ke dalam wadah. Tambahkan salmon yang sudah direndam bumbu-bumbu.