Kompas.com - 21/09/2022, 21:31 WIB

KOMPAS.com - Buah alpukat memiliki banyak penggemar karena rasa yang lezat serta daging buah yang empuk.

Gizi yang terkandung dalam buah alpukat pun berlimpah, yakni vitamin B, vitamin C, vitamin K, dan folat yang bermanfaat untuk kesehatan.

Tidak semua orang bisa langsung menghabiskan alpukat. Terkadang kita hanya memakan setengah, lalu sisanya disimpan untuk keesokan hari.

Baca juga: 4 Resep Alpukat Kekinian, Bisa Dicoba di Rumah

Tetapi hati-hati dalam menyimpan alpukat. Buah ini rentan berubah menjadi cokelat dan membusuk. Rasa dan aroma buah juga berubah jika disimpan sembarangan.

Agar buah alpukat yang sudah terbuka tidak cepat membusuk, kita dapat melakukan trik berikut:

1. Simpan bersama bawang bombay

Potong seperempat bawang bombay di dalam wadah yang bisa ditutup rapat, dan letakkan buah alpukat di atas bawang.

Uap dari bawang akan mencegah alpukat menjadi kecokelatan. Cara ini tidak akan mengubah rasa buah alpukat, karena bawang tidak langsung menempel pada permukaan buah.

2. Diolesi minyak zaitun

Ilustrasi alpukat, buah alpukat. PEXELS/LOS MUERTOS CREW Ilustrasi alpukat, buah alpukat.
Olesi daging alpukat dengan minyak zaitun yang rasanya tidak terlalu kuat.

Baca juga: Makan Alpukat Tiap Hari, Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

Minyak zaitun berfungsi menahan udara agar tidak menyentuh bagian buah yang terbuka, mencegah oksidasi dan perubahan daging alpukat menjadi kecokelatan.

Setelah diolesi minyak zaitun, simpan buah dalam wadah kedap udara di kulkas sampai kita memakannya lagi.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Sumber SELF


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.