Ubud International Vegan Festival 2022, Dorong Gaya Hidup Sehat

Selama dekade terakhir, konsep veganisme di Bali kini menjadi semakin populer. Daerah-daerah seperti Ubud dan sekarang Canggu menjadi terkenal karena perpustakaannya yang luas tentang tujuan makan vegan.

Di Canggu sendiri, setidaknya ada 83 restoran ramah vegan, 14 di antaranya sepenuhnya vegan, 13 vegetarian, dan 56 menawarkan pilihan vegan, sementara Ubud memiliki setidaknya 11 restoran vegan sepenuhnya, 37 restoran vegetarian, dan 81 tempat yang menawarkan pilihan vegan.

Kebangkitan restoran ramah vegan di Bali juga mulai banyak bermunculan.

Seperti kehadiran Happy Buddha, restoran vegan perintis di Bali yang dibuka kembali pada tahun 1998, dan Depot Rahayu Vegetarian sebelum itu.

Kemudian Zula Vegetarian Paradise dibuka pada tahun 2002, Zula meluncurkan tren di Bali untuk restoran yang menawarkan masakan vegan internasional.

Sejak saat itu, restoran ramah vegan yang lebih terjangkau mulai dibuka di Denpasar, Kuta, dan Seminyak.

Pengunjung yang bertujuan untuk menangkap esensi dan merayakan veganisme di Bali, bisa berbagi pengetahuan, memotivasi dan mencerahkan cara hidup alternatif melalui festival ini.

Baca juga: Benarkah Skincare Berbahan Vegan Bikin Kulit Lebih Sehat?