Tips Menggunakan Kompor Listrik yang Harus Diperhatikan Para Pemula

KOMPAS.com- Wacana konvensi kompor listrik dari pemerintah membuat sejumlah kalangan bingung.

Kebijakan ini membuat kita harus beralih alat masak sehingga terpaksa membeli kompor elektrik.

Selain biayanya yang tidak murah, banyak yang belum terbiasa menggunakannya sehingga khawatir mengganggu rasa masakannya.

Namun ini tak akan terjadi selama kita memahami cara kerja dan trik memasak dengan kompor listrik.

Baca juga: Harga Kompor Listrik, Manfaat dan Kelebihannya untuk Memasak

Tips memasak dengan kompor listrik bagi pemula

Perbedaan mendasar antara kompor listrik dan gas adalah elemen pemanasnya yang bekerja dengan sumber energi berbeda.

Kompor listrik membutuhkan waktu yang lebih lama memanas atau mendingin sehingga perlu lebih banyak perhatian dan detail dalam pengendalian suhunya.

Proses itu akan menjadi hal yang mudah selama kita memerhatikan lima aspek berikut ini:

Suhu tinggi hanya untuk merebus air

Sebuah kompor listrik butuh waktu lama untuk mencapai suhu tertingginya hingga beberapa menit, tergantung panci dan peralatan yang dipakai.

Kita harus menunggu cukup lama sehingga mungkin tidak sepadan dengan waktu yang terbuang ketika masak untuk menu sehari-hari.

Baca juga: Harga Kompor Listrik Sesuai Merek dan Besaran Watt, Mulai Rp100 Ribuan

Jadi gunakan suhu tertinggi hanya ketika kita ingin merebus air sedangkan menu yang lain hanya menggunakan temperatur sedang.