KOMPAS.com - Manfaat cuka apel untuk kesehatan sudah dikenal selama berabad-abad lalu.
Beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi cuka apel termasuk membantu menurunkan berat badan, mengelola kadar gula darah, serta mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Tapi bagi yang baru mencoba cuka apel untuk pertama kali mungkin tidak menyukai rasanya yang sangat kuat, dan sulit menelan cuka apel jika tidak dicampur bahan lain.
Ahli diet Amy Shapiro, MS, RD menyarankan cara meminum cuka apel yang benar, serta waktu yang tepat untuk mengonsumsinya.
Menurut Shapiro, meminum cuka sari apel sebelum makan dapat mengendalikan nafsu makan dan membantu mencerna karbohidrat, yang pada akhirnya menurunkan lonjakan gula darah.
Studi menemukan, individu yang makan sembari mengonsumsi cuka apel merasa lebih kenyang sesudah makan.
Para peneliti meyakini, asupan cuka apel sebelum makan mampu membuat kita merasa lebih cepat kenyang.
Baca juga: Turunkan Berat Badan dengan Minum Cuka Apel, Efektifkah?
Saat cuka apel diminum di pagi hari, usus akan diisi dengan bakteri baik.
Cuka apel bisa membantu produksi mikrobioma usus yang sehat dan seimbang, di mana mikrobioma usus tersebut mengontrol sistem pencernaan dan bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh.
"Saya sangat menganjurkan untuk mengencerkan cuka apel dengan air," kata Shapiro.
Jika tidak diencerkan, cuka apel bisa menyebabkan iritasi pada kerongkongan.
Agar rasanya lebih enak, kita bisa menambahkan jahe, lemon, kayu manis atau madu.
"Lambat lain kita akan terbiasa dengan rasa cuka apel yang unik," sebut Shapiro.
"Saya sering menambahkan kayu manis karena itu juga membantu mengatur kadar gula darah dan mendorong penurunan berat badan."
Baca juga: Ketahui Manfaat dan Pandangan yang Keliru tentang Cuka Sari Apel
Masih ada cara-cara lain untuk menikmati cuka apel, seperti yang dijelaskan Shapiro:
Baca juga: 6 Cara Konsumsi Cuka Apel yang Malah Bahaya bagi Kesehatan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.