Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - Diperbarui 24/12/2022, 19:30 WIB
Anya Dellanita,
Wisnubrata

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Saat ini, meminum kopi setiap hari nampaknya sudah menjadi suatu kebiasaan bagi banyak orang.

Tak heran, ada banyak kafe dan kedai kopi yang mulai bermunculan, menantikan hadirnya para konsumen yang ingin menikmati asupan kopi hariannya.

Namun, sebenarnya tak perlu pergi ke kafe untuk menikmati berbagai varian kopi. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasanya pun tak akan kalah dengan kopi-kopi yang ada di kafe.

Kita hanya perlu mengikuti empat resep kopi yang dikutip dari Lifestyle Asia, berikut ini.

Iced pops ala The Simple Brew

Ilustrasi es loli kopi Ilustrasi es loli kopi
Ingin kopi segar di pagi hari yang cocok jadi dessert?

Jika iya, coba saja resep kopi yang hadir dalam bentuk popsicle ini. Paduan pisang, kopi, kayu manis dan selai kacang dalam kopi unik ini membuatnya bukan hanya lezat, namun juga menyehatkan.

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 2 buah pisang, hancurkan
  • 250 ml konsentrat kopi (tambahkan air jika diperlukan)
  • 1 sendok makan selai kacang
  • 14 sendok makan kayu manis bubuk
  • 14 sendok makan gula pasir

Cara membuat:

  • Tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
  • Tuang ke dalam cetakan es loli dan bekukan semalaman
  • Siap dinikmati keesokan harinya

Baca juga: 12 Racikan Kopi dari Berbagai Negara, yang Terakhir Paling Nikmat!

Dalgona coffee

Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial. SHUTTERSTOCK/STEFAN CSONTOS Ilustrasi dalgona coffee, kopi foamy yang videonya viral di media sosial.
Kopi yang populer di awal pandemi Covid-19 ini sebenarnya merupakan kopi sederhana yang dibuat dengan mengocok kopi, gula dan air, membuatnya menjadi "topping" untuk segelas susu dingin atau panas.

Baca juga: Mengenal Dalgona Candy Squid Game dan Cara Membuatnya

Berikut resep kopi dalgona.

Bahan:

  • 2 sendok teh bubuk kopi instan
  • 2 sendok teh gula
  • dua sendok teh air
  • 250 ml susu panas (atau dingin)

Cara membuat:

  • Masukkan kopi, air dan gula dalam mangkuk.
  • Kocok sampai campuran terlihat pucat dan lembut (sekitar dua hingga 10 menit) serta membentuk krim.
  • Dengan sendok, pindahkan campuran ini ke dalam secangkir susu.
  • Lalu sebagai alternatif, kita juga bisa mengocok kopi dalam cangkir dan menuangkan susu panas di atasnya untuk mendapatkan buih serupa.

Flavour frappe ala Lavazza

Espresso frappeDok. Celebrating Sweets Espresso frappe
Jika ingin kopi ala kafe, resep kopi dingin dan menyegarkan yang cocok untuk ngopi di siang dan sore hari ini bisa dicoba.

Berikut resepnya.

Bahan:

  • 150 ml susu
  • 60 ml Espresso
  • 2 sendok es krim vanila
  • 20 ml Hazelnut atau krim Irlandia
  • 20 ml sirup coklat
  • Cokelat chip untuk hiasan

Cara Membuat:

  • Blender susu, espreso, dan es krim vanilla hingga tercampur rata.
  • Hias sisi gelas dengan sirup cokelat, dan tuangkan campuran kopi.
  • Hiasi dengan choco chips dan sajikan.

Baca juga: Racikan Kopi Panas Campur Telur Mentah, Mau Coba?

Kopi Vietnam

Ilustrasi kopi Vietnamshutterstock/bunyarit Ilustrasi kopi Vietnam
Kopi populer satu ini dikenal memiliki sensasi dingin dan menyegarkan yang kental degan susu. Menariknya, kopi ini tidak terasa terlalu "berat" meski penuh susu.

Sensasi manis dan creamy dari kopi ini berasal dari susu kondensasi di dalamnya, sementara kopi segarnya akan menambahkan rasa dan aroma yang lebih baik dibanding kopi instan. Wajib dicoba.

Baca juga: Cara Membuat Kopi Vietnam, Mau Tahu?

Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan

  • 30 ml susu kental
  • 1 gelas air
  • 20 gram kopi sangrai hitam
  • Es batu

Cara membuat

  • Seduh kopi sesuai dengan preferensi.
  • Selanjutnya, masukkan beberapa es batu ke dalam gelas tinggi, dan tambahkan kopi yang sudah diseduh ke dalamnya.
  • Kopi akan menjadi panas, jadi tambahkanmempas es batu ukuran sedang secukupnya untuk membuat minuman menjadi dingin tetapi tidak encer (kira-kira 4 kubus berukuran sedang).
  • Masukkan susu kental, aduk dan nikmati dentingan es dengan gelas, dan teguk.

Selamat mencoba!

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.



Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com