Berapa Kalori dalam Daging Ayam?

• Kalori: 284
• Protein: 53,4 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Lemak: 6,2 gram

Lalu untuk 100 gram dada ayam, ada 165 kalori, 31 gram protein, dan 3,6 gram lemak.

Baca juga: Mengapa Daging Ayam Potong Sebaiknya Disimpan Dingin

Artinya, sekitar 80 persen kalori dalam dada ayam datang dari protein dan 20 persen datang dari lemak.

Paha atas daging ayam: 109 kalori

Paha ayam memiliki cita rasa lebih gurih dan lembut dibanding dada ayam karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi.

Satu paha ayam seberat 52gram masak tanpa kulit, tanpa tulang, mengandung:

• Kalori: 109
• Protein: 13,5 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Lemak: 5,7 gram

Sementara itu, satu porsi (100 gram) paha ayam memiliki 209 kalori, 26 gram protein, dan 10,9 gram lemak.

Artinya, 53 kalori paha atas ayam berasal dari protein, dan 47 persen sisianya berasal dari lemak.

Sayap ayam: 43 kalori

Sayap ayam mungkin merupakan bagian paling sehat dari daging ayam.

Asalkan, kita memasaknya dengan cara yang tepat, seperti tidak digoreng dengan cara deep frying atau membalutnya dengan tepung roti.

Baca juga: Bagian Mana Daging Ayam yang Paling Sehat dan Bagaimana Mengolahnya?