Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 07/10/2022, 12:01 WIB
Anya Dellanita,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

Sumber Healthline

KOMPAS.com - Daging ayam merupakan salah satu opsi makanan berprotein tanpa lemak yang banyak disukai.

Sebab, bukan hanya memiliki rasa yang lezat, protein dalam daging ayam pun cukup tinggi.

Selain itu, memasaknya pun cukup mudah, dan olahan daging ayam pun tersedia di berbagai restoran, membuatnya makin disukai.

Namun jika bicara soal kalori, kira-kira berapa kalori dalam daging ayam?

Baca juga: Daging Ayam Mentah Ternyata Tidak Perlu Dicuci, Alasannya...

Tentu saja, kalori daging ayam bisa berbeda-beda, bergantung dari potongan daging yang kita konsumsi.

Setiap potongan daging ayam, mulai dari dada, paha (atas), sayap, hingga drumstick (paha bawah) memiliki jumlah kalori, protein, dan lemak berbeda.

Untuk rinciannya, berikut jumlah kalori dalam berbagai potongan daging ayam yang dikutip dari Healthline.

Dada ayam: 284 kalori

Dada ayam kaya akan protein dan rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Berikut nutrisi dalam dada ayam masak tanpa tulang, tanpa kulit, dan tanpa bahan tambahan atau saus lainnya:

  • Kalori: 284
  • Protein: 53,4 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Lemak: 6,2 gram

Lalu untuk 100 gram dada ayam, ada 165 kalori, 31 gram protein, dan 3,6 gram lemak.

Baca juga: Mengapa Daging Ayam Potong Sebaiknya Disimpan Dingin

Artinya, sekitar 80 persen kalori dalam dada ayam datang dari protein dan 20 persen datang dari lemak.

Paha atas daging ayam: 109 kalori

Paha ayam memiliki cita rasa lebih gurih dan lembut dibanding dada ayam karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi.

Satu paha ayam seberat 52gram masak tanpa kulit, tanpa tulang, mengandung:

Halaman:
Sumber Healthline


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com