Alasan Sarapan Bubur Bikin Perut Cepat Lapar

KOMPAS.com - Mungkin sebagian dari kita pernah merasakan setelah sarapan bubur, lalu perut terasa cepat lapar.

Apakah ini hanya anggapan semata atau ada fakta di balik itu anggapan itu? 

Bubur merupakan salah satu menu sarapan yang cukup populer, termasuk bagi orang Indonesia.

Bahkan makan bubur di pagi hari bisa menjadi menu andalan bagi sebagian orang sebelum memulai aktivitas.

Namun di balik nikmatnya sarapan bubur, banyak orang berpendapat bahwa bubur bisa membuat perut cepat lapar.

Baca juga: Resep Bubur Ayam Orak Arik Telur, Sarapan Praktis untuk yang Sedang Flu

 Fakta sarapan bubur bikin perut cepat lapar

PIXABAY/CHANDRA NURWIDYA Ilustrasi bubur tiga rasa

Pada umumnya, bubur yang sering kita santap di pagi hari itu terbuat dari nasi putih yang dimasak dengan air yang banyak.

Penggunaan air yang banyak dalam proses pemasakan bubur dapat membuat tekstur nasi berubah menjadi lebih lunak dan halus.

Selain itu, bubur juga diolah dengan proses yang cukup lama, sehingga tepung beras ikut menyatu dengan air, dan hasilnya membuat tekstur bubur mengental dan menjadi lebih lembut.

Melansir dari laman Med-Mash, bubur termasuk ke dalam panganan yang rendah kalori jika disajikan tanpa lauk yang lainnya.