Resep Mie Instan Carbonara, Cocok Dimakan Saat Musim Hujan

KOMPAS.com - Bisa dikatakan, mie instan adalah salah satu makanan yang paling cocok disantap saat musim hujan.

Selain karena harganya yang terjangkau dan rasanya yang nikmat, mie instan juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti mie instan carbonara.

Carbonara sendiri merupakan istilah asal Italia yang menggambarkan saus kental dan creamy yang sebenarnya terbuat dari telur dan keju dan biasa dicampurkan dengan pasta seperti spaghetti.

Kendati demikian, kita bisa membuat saus serupa dengan menggunakan keju dan susu UHT, lalu memadukannya dengan mie instan.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep mie instan carbonara dari Nur Hikma Paramitha, seperti dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan

• 1 bungkus mie instan rasa soto
• 250 ml susu UHT plain
• 1 sdt mentega
• 1 sdt tepung terigu
• Keju cheddar
• Sosis ayam
• Bubuk cabai

Cara membuat

• Rebus mie instan, lalu tiriskan.
• Cairkan mentega, lalu matikan kompor.
• Campur mentega dengan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
• Tuangkan susu UHT, aduk hingga rata dan tidak menggumpal
• Nyalakan kembali kompor, dan aduk terus campuran agar tida gosong
• Masukkan bumbu mie instan. sosis, keju dan bubuk cabai, lalu aduk hingga mendidih. Sosis bisa digoreng terlebih dahulu jika suka.
• Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan mie yang telah ditiriskan, aduk hingga rata, dan sajikan.
• Kita bisa memberinya topping keju dan cabai bubuk agar lebih nikmat.